Go'shtni sevuvchilar pishloq va kartoshka kassasida rulon bilan xursand bo'lishadi. Püresi yumshoqligi, jigarrang pishloqning mazali ko'rinishi va ta'mi, pishirilgan va pishirilgan go'sht bu taomni sizning stolingizda eng sevimlilariga aylantiradi.
Bu zarur
- - 250 g kartoshka pyuresi;
- - 2 osh qoshiq kartoshka nişastası;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 piyoz;
- - 2 osh qoshiq tug'ralgan ko'katlar;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - o'simlik moyi;
- - 2 osh qoshiq irmik;
- - 500 g maydalangan go'sht;
- - 2 osh qoshiq non sinib;
- - tuz;
- - 1/2 choy qoshiq maydalangan koriander.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka pyuresiga bir osh qoshiq maydanoz, 1 dona tuxum, 50 gr maydalangan pishloq va kraxmal qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Bir oz plastik qopqoqni yoyib chiqing. Unga kartoshkani joylashtiring. Qatlamning qalinligi 1 santimetrdan oshmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, qo'llaringizni suv bilan namlang.
3-qadam
Piyoz va sarimsoqni tozalang va yuving. Ularni maydalab, o'simlik moyiga 3 daqiqa qovuring.
4-qadam
Qovurilgan sarimsoq va piyozni irmik, non, go'sht, koriander, shuningdek petrushka va tuxum bilan aralashtiring. Tuz qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va urting. Ushbu aralash kartoshka ustiga yotqizilishi kerak, lekin kichikroq to'rtburchakda.
5-qadam
Plastmassa plyonka yordamida rulonni aylantiring. Filmning o'zini olib tashlang va rulonni folga mahkam o'rab qo'ying.
6-qadam
Go'shtli nonni past haroratda taxminan bir soat davomida suvda qaynatish kerak. Suv qaynagandan keyingi vaqt.
7-qadam
Bu vaqt o'tganidan keyin rulonni suvdan olib tashlang va sovushini qoldiring. Keyin uni har tomondan qattiq pishloq seping.
8-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Go'shtli nonni 10-15 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Bu pishloqni qizartirish uchun kerak.
9-qadam
Rulo soviganida, bo'laklarga bo'linib xizmat qiling.
