Ko'p asrlik an'anaga ko'ra, yaxshi rus styuardessa mazali piroglarni pishirishi kerak, chunki odam qalbiga yo'l, bilasizki, oshqozon orqali yotadi va ba'zida siz o'zingizni biron bir narsa bilan ovutmoqchi bo'lasiz. Pishiriqlar choyga yaroqlidir va siz bilan piknikka borganingizda yaxshi bo'ladi.
Bu zarur
-
- Sinov uchun:
- 1 stakan kefir,
- yarim stakan o'simlik moyi (hidsiz),
- 3 stakan un
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq shakar
- quruq xamirturush to'plami (taxminan 5 choy qoshiqni hisoblang).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir oz quruq xamirturush to'g'ridan-to'g'ri xamirga qo'shilishi mumkin. Bizga aynan shunday kerak. Buni ambalajda belgilashga ishonch hosil qiling.
2-qadam
Agar barcha mahsulotlar tayyor bo'lsa, g'oyani amalga oshirishni boshlashingiz mumkin. Kattaroq idishni olib, ichiga kefir va moyni qizdiring. Aralash iliq bo'lsa, uni qaynatish kerak emas.
3-qadam
Shakar va tuz qo'shing. Aralashtiramiz.
4-qadam
Idishni issiqdan olib tashlang.
5-qadam
Aralashga un va xamirturush qo'shing. Xamirni yoğurun.
6-qadam
O'simlik moyi tufayli xamir unchalik ko'p ko'tarilmaydi, ammo baribir uni 30-60 daqiqa davomida chetga surib qo'yishingiz kerak.
7-qadam
Ayni paytda siz to'lg'azishni qilishingiz mumkin. Oltita tuxumni qaynatib oling.
8-qadam
Bu orada bir dasta yashil piyozni oling va mayda maydalang.
9-qadam
Tuxumni mayda kubiklar bilan kesib oling, piyoz bilan aralashtiring va pichirlab tuz qo'shing.
10-qadam
Stol ustiga un seping. Xamirni ustiga qo'ying. Xamirni yaxshilab yoğurun va bir necha teng qismlarga bo'ling - ularning hajmi siz ko'zingiz bilan aniqlab olishingiz kerak bo'lgan katta yoki kichik piroglarni pishirishingizga bog'liq.
11-qadam
Keklarni yoyish uchun rulondan foydalaning va har bir plomba o'rtasiga qo'ying. Hisoblang, shunda siz chekkalarni yopishingiz mumkin.
12-qadam
Keklarni pishirish varag'iga qo'ying va pechni yoqing. Piroglar bir muddat turishi kerak. Pechni oldindan qizdiring va piroglarni 15-20 daqiqa davomida pishiring.
13-qadam
Piesni yog'da, qovurilgan idishda pishirish mumkin - bu kimni qanday sevishini bog'liq.
14-qadam
Keklar hali ham issiq bo'lsa, ularni o'simlik moyi bilan tozalang. Shunday qilib, ular baharatlı oltin ko'rinishga ega bo'ladilar.
Piroglar tayyor! Yoqimli ishtaha!
