Pechda uzoq vaqt turishni istamasangiz, makaron juda tez-tez yordamga keladi. Bundan tashqari, ular juda qulay va ko'p qirrali bo'lib, siz ular bilan hech qanday go'sht ishlatmasdan ko'plab mustaqil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, piyoz va tuxumni makaron bilan qovursangiz, juda tez va juda byudjetga boy samimiy taom olasiz.
Bu zarur
- - kichik makaron mahsulotlari (masalan, shoxlar, bukleler, salyangozlar) - 1 dona (450-500 g);
- - piyoz - 4 dona;
- - tovuq tuxumlari - 5 dona;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- - kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq. l.;
- - yangi petrushka;
- - pan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
4 litr sovuq suvni yirtqichlardan soling va qaynatib oling. Keyin 2 osh qoshiq tuz va 2 osh qoshiq kungaboqar yog'ini qo'shing. Tuz eriganida, makaron sumkasini oching va uni qaynoq suvga quying.
2-qadam
Mahsulotlar idishning yon va pastki qismiga yopishmasligi uchun aralashtirib, yana suvni qaynatib oling va makaronni 7-10 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring (pishirish vaqti xilma-xillikka bog'liq, shuning uchun eng yaxshisi bu erda ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga amal qilish). Harorat o'rtacha bo'lishi kerak.
3-qadam
Ayni paytda, makaron qaynayotganda, piyozni tozalang va ularni chorak halqalarga bo'ling. Keyin skovorodkani oling va qizdiring. 2-3 osh qoshiq kungaboqar yog'ini tushiring va qizdiring. Shundan so'ng piyozni idishga soling va uni oltin rangga qadar qovuring.
4-qadam
Piyoz tayyor bo'lganda, tuxumni skovorodkaga bo'linib, aralashtiring. Tuxum pishganida, ta'mga ko'ra tuz va qora murch qo'shing. Tuxum va piyozni tuxum yumshoq bo'lguncha qovuring - ular to'liq qovurilgan va suyuq bo'lmasligi kerak.
5-qadam
Ayni paytda makaron allaqachon pishirilishi kerak. Ularni suzgichga tashlang va barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun bir daqiqaga qoldiring. Keyin, makaronni idishga qaytaring. Shu bilan bir qatorda, siz shunchaki makaron idishini yopishingiz va uni lavabo tomon burab quritishingiz mumkin.
6-qadam
Shundan so'ng, qovurilgan piyoz va tuxumni yirtqichlardan o'tkazing va makaron bilan yaxshilab aralashtiring. Yoki makaronni skovorodkaga soling. Bu holda, ularni hatto oltin rangga qadar qovurish mumkin - bu yanada mazali bo'ladi.
7-qadam
Endi idish darhol qismlarga bo'linib xizmat qilishi mumkin. Agar xohlasangiz, ularning har birini yangi tug'ralgan maydanoz bilan seping. Ushbu makaron eng yaxshi tuzlangan bodring yoki yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiladi.
