Yangi pishirilgan piroglarning hidi har doim qulaylik va bayram muhitini yaratadi. O'zingiz va yaqinlaringizga ta'mi bolaligidan tanish bo'lgan yashil piyoz va tuxum bilan pirog pishirib davolang.
Bu zarur
-
- Sut - 300 ml
- Shakar - 5 osh qoshiq
- Tuxum - 7 dona.
- Yog '- 30 g
- Un - 600 g
- Quruq xamirturush - 2 choy qoshiq
- Yashil piyoz - 3 ta shamlardan
- Kungaboqar yog'i
- Tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni xona haroratiga qadar qizdiring. 1 osh qoshiq shakar, bir chimdik tuz va xamirturushni sutga soling. Shakar to'liq erimaguncha aralashtiring. Sutni iliq joyda 20 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Sariyog'ini yumshoq qilib qo'ying. Alohida idishda bitta tuxumni urting. Tuxumga sariyog ', bir chimdik tuz va 4 osh qoshiq shakar qo'shing va ko'pirtiring. Aralashga sut qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Katta piyolani olib, ichiga barcha unni to'kib tashlang. Slaydning o'rtasida kichik tushkunlik hosil qiling. Aralashmani quduqqa asta-sekin tushiring. Xamirni yoğurun. Xamirga 1 osh qoshiq o’simlik moyi qo’shing va xamirni 10-15 daqiqa yoying. Xamirni toza sochiq bilan yoping va 1, 5-2 soat davomida iliq joyga qo'ying.
4-qadam
5 ta tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda maydalang. Yashil piyozni yuving, suvni silkitib, mayda maydalang. Piyozni yumshoqroq qilish uchun uni ozgina maydalash kerak. Tuxum va piyozni 3-4 osh qoshiq o'simlik moyi bilan aralashtiring. To'ldirishga ta'mga ko'ra tuz qo'shing.
5-qadam
Piroglarni haykaltaroshlik qiladigan yuzangizga yupqa un qatlamini seping. Xamirdan kichik bir parchani torting va undan yassi pirojnoe tayyorlang. Yassi nonning o'rtasiga bir osh qoshiq plomba soling va xamirning yon tomonlarini chimchilab, pirog tayyorlang. Shu tarzda, kerakli miqdordagi patties tayyorlang.
6-qadam
1, 5-2 sm qatlamda o'simlik moyini chuqur qovurilgan idishga quying, piroglarni issiq idishga soling va oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomonni ham qovuring.
