Pies - bu rus oshxonasining an'anaviy pishiriqlari. Piroglarning nomi juda katta: ochiq va yopiq, xamirturushsiz, nordon, qovurilgan, pishirilgan. Pies - bu turli xil plombali kichik xamir mahsulotlari. O'zingizning yaqinlaringizni yoki mehmonlaringizni asl va shirin to'ldirilgan mazali olcha piroglari bilan xursand qiling.
"Gilos" shirin piroglarini tayyorlash texnologiyasi
Biz xamirni yoğururuz. 250 gramm bug'doy unini idishga soling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, asta-sekin 100 ml iliq suv quying, 1 tuxumni sindirib, 1 osh qoshiq qo'shing. kungaboqar yog'i, bir chimdik tuz, 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
Kichik bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, uni to'kib tashlang, idishni toza, quruq sochiq bilan yaxshilab artib oling va pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirni yirtqichlardan qog'ozga soling, qopqog'ini yoping va 40 daqiqaga qoldiring.
Keling, piroglarga shirin plomba tayyorlaymiz. Qadoqdan 200 gramm Ladybug shirinliklarini echib oling va pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Konservalangan gilos bilan kavanozni oching va sharbatni gilosdan to'kib tashlang. To'ldirish uchun siz yangi chuqurchaga solingan yoki muzlatilgan gilosdan ham foydalanishingiz mumkin. Sizga taxminan 300 gramm gilos kerak bo'ladi. Cookies - 50 gramm sizning qo'lingiz bilan idishga maydalangan, so'ngra mayda mayda bo'laklarga maydalash uchun ezilganlardan foydalaning. Benderda taxminan 50-70 gramm bodomni maydalang. Olingan bodom qoldiqlarini tug'ralgan pechene bilan birlashtiring. 60 gramm pishirish margarinini past haroratda qizdiring, salqin va keyin 2 sarig'i bilan maydalang.
Oshxona stolining sirtini ozgina miqdorda un bilan seping va 0,5 sm qalinlikdagi xamir qatlamini yoyish uchun yog'och prokat yordamida stakan bilan aylanalarni kesib oling. Ularni margarin va sarig'i aralashmasi bilan yog'lang. Pishiriqlarning doiralarini bodom va pechene kraklari bilan seping va ustiga gilosni "Sigir" konfetining bo'laklari bilan qo'ying. Biz har bir doiradan pirog hosil qilamiz, qirralarini yaxshilab yopamiz.
Pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying yoki uni moy bilan yog'lang. Keyin piroglarni pishirish varag'iga qo'ying va har bir pirogni cho'tka bilan kaltaklangan tuxum bilan tozalang. Pechni 180 darajaga qizdiring va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Cherry piesiga xizmat qilishdan oldin uni shakar shakar bilan seping.
