Kartoshka va köfte bilan qo'ziqorin sho'rvasidan ko'ra mazali va foydali nima bo'lishi mumkin? Qo'ziqorinlarni sevuvchilar uchun bu sho'rva noziklik hisoblanadi. Ushbu taom tezda tayyorlanadi va barcha kerakli qoidalarga rioya qilsangiz juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
-
- qo'ziqorinlar - 400 g;
- un - 1 stakan;
- suvli suv bilan sut - 1/3 chashka;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog '- ingichka bo'lak;
- piyoz - 1 bosh;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- ziravor
- tuz
- ta'mga ko'ra shakar va o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar siz mehmonlarni yoki yaqinlaringizni ajoyib taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, g'ayrioddiy sho'rva tayyorlang. Haqiqiy osh uyda tayyorlanishi kerak. Buning uchun ziravorlar, yangi o'tlar va, albatta, qo'ziqorin va kartoshkadan foydalaning, chunki bu haqiqiy qo'ziqorin sho'rvasining asosiy tarkibiy qismlari. Ushbu taom mazali bo'lishdan tashqari, to'yimli hamdir. Undagi qo'ziqorinlar kuchni tiklashga va tanani energiya bilan to'ldirishga qodir bo'lgan barcha zarur mikroelementlarga ega. Protein barcha qo'ziqorinlarning asosiy tarkibiy qismidir va ayniqsa uning ko'p qismi porcini qo'ziqorinlarida mavjud.
2-qadam
Ushbu taomni tayyorlash uchun avval qo'ziqorinlarni oling. Bu oddiy shampinonlar ham, o'rmon kelib chiqishi qo'ziqorinlari ham bo'lishi mumkin. Iltimos, iltimos, yovvoyi qo'ziqorin sho'rvasi mazali va foydali ekanligiga e'tibor bering. Dastlab qo'ziqorinlarni süzgeçte yuvib tashlang, ulardan folga olib tashlang va limon sharbati bilan suvga soling. Keyin ularni mayda maydalab, qaynoq suv solingan idishga tashlang.
3-qadam
Kichkina idishni olib, bir oz sutni suv bilan aralashtiring, tuxum va sariyog 'qo'shing va asta-sekin qalin xamir hosil bo'lguncha un qo'shing. Ushbu xamirni bir nechta kichik shar shaklida hosil qiling va qo'ziqorinlar bilan yirtqichlardan joylashtiring.
4-qadam
Shundan so'ng, piyozni oling, ularni halqalarga bo'ling va shuningdek, idishga soling.
5-qadam
Kartoshkani oldindan tozalang va tozalang, kubiklarga bo'ling va sho'rvaga qo'shing.
6-qadam
Sho'rva tayyorlashning oxirgi bosqichida unga sabzi, o'tlar, ziravorlar va bolgar qalampirini qo'shing. Sabzidan terini olib tashlang, yarim halqalarga bo'linib, sho'rvaga tashlang. Keyin bolgar qalampirini oling, ichkarisini olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Qalampir bo'laklarini ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiring, so'ngra bu aralashmani sho'rvaga qo'shing. Sho'rvani taxminan 40-50 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!
