Endi yozgi berryli pirogingiz uchun qaysi bazani tanlashni o'ylashingiz shart emas! Ushbu smetana xamirini tayyorlashga harakat qiling va siz unga sodiq qolasiz: qarsillab, engil, ingichka, ammo shu bilan birga, suvli rezavorlar hujumini mukammal darajada cheklab qo'ying!
Bu zarur
- - 400 g sariyog ';
- - 5 stakan un;
- - 2/3 stakan shakar;
- - 1 va 1/3 stakan smetana;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - muzli suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Un va tuzni katta idishga tashlang.
2-qadam
Sovuq sariyog'ni kesib oling (uni muzlatgichga pishirishdan taxminan 30 daqiqa oldin yuboring, shunda u qotib qoladi) kichik kubiklarga bo'ling. Kublarning yarmini oling - ikkinchisini muzlatgichga qo'ying - va un aralashmasiga surtishni boshlang. Birinchi bo'lim tugashi bilanoq, ikkinchi bo'lim bilan ham shunday qilamiz. Natijada, biz engil, mayda un parchalarini olamiz.
3-qadam
Smetana shakar bilan alohida idishda aralashtiring. Suyuq ingredientlarni maydalagichga solib, muloyimlik bilan aralashtirib, aralash "paxmoq" bo'lib ko'ring. Har birida 1 choy qoshiq. xamir hosil bo'lguncha suv qo'shing.
4-qadam
Tayyor bo'lakni 4 qismga bo'ling. Biz har birini oziq-ovqat plyonkasiga o'rab, sovuqqa 1 soatdan bir kungacha qo'yamiz. Keyin siz shunchaki yoyasiz, qolipga solasiz, sevimli plomba bilan to'ldirasiz va pechda pishirasiz. 30-40 daqiqadan so'ng siz choyni qo'yishingiz mumkin!
