Sovutgichda hamma narsa ko'p bo'lsa va shu bilan birga siz hech narsani tanlay olmasangiz, siz ko'plab sevimli taomlarni - tayyor hodgepodge tayyorlashingiz mumkin. U har qanday go'sht tarkibiy qismlaridan olinadi, mening oxirgi to'plamim quyidagicha edi.
Bu zarur
- - 300 g dudlangan cho'chqa qovurg'asi,
- - 2 kolbasa,
- - 150 g pishmagan füme kolbasa,
- - 5 ta kartoshka,
- - 1 piyoz,
- - 1 sabzi,
- - tuzlangan bodring,
- - petrushka,
- - Dafna yaprog'i,
- - limon,
- - qora qalampir,
- - 2 osh qoshiq. l. tomat pastasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz barcha go'sht tayyorgarliklarimizni kesib tashladik, faqat qovurg'alardan tashqari (biz ularni butunlay suvga tashlaymiz). Suv qaynayotganda, barcha sabzavotlarni tozalang. Kartoshkani kubiklarga maydalab kesib oling, piyoz va sabzi mayda maydalang.
2-qadam
Bulyonni qaynatgandan so'ng, unga kartoshka, tuz tashlang.
3-qadam
Ayni paytda piyoz va sabzi yaxshilab qovuring, suvda suyultirilgan tomat pastasi va o'rtacha kattalikdagi bodring qo'shing. Qora qalampir va dafna barglari bilan mavsum.
4-qadam
Kartoshka tayyor, bizning qovurdoqni qo'shing. Yana bir necha daqiqa davomida pishiring, shu vaqtda maydanozni maydalab, hodgepodjni ziravorlang. Men limonni to'g'ridan-to'g'ri sho'rvaga siqib chiqarishni afzal ko'raman va tilimlarni kastryulga tashlash mumkin. Uni 5-10 daqiqa davomida pishiring va bizning mazali oshimiz tayyor. Men hammaga buni sinab ko'rishni maslahat beraman.
