Ta'tildan keyin ko'plab iste'mol qilinmagan taomlar, shu jumladan kolbasa mavjud. Yo'qolib ketmasligi uchun biz juda mazali va ishtahani chiqaradigan taom tayyorlashni taklif qilamiz - go'sht jamoasi. Va bu taomni tayyorlash uchun qancha go'sht turini olsangiz, u shunchalik mazali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi. Do'stlaringizni taklif qiling va o'zingizni ajoyib hodgepodge bilan davolang. Ishonamizki, kechki ovqatdan keyin ular sizdan retsept so'raydilar.
Bu zarur
-
- Kolbasa ovi - 3 dona,
- füme kolbasa - 200 gr.,
- dudlangan go'sht (karbonat yoki qaynatilgan cho'chqa go'shti) - 200 gr.,
- jambon - 100 gr.
- suyakdagi mol go'shti - 500 gr.
- 1/2 dona zaytun solinishi mumkin
- 1/2 konservalangan zaytun
- 1 piyoz
- 1 sabzi,
- tuzlangan bodring - 2 dona.
- ko'katlar
- tuz,
- 1 osh qoshiq. l. tomat pastasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hodgepodge tayyorlash uchun bizga bir nechta kolbasa va go'sht turlari kerak. Birinchi qadam go'shtli bulonni pishirishdir. Buning uchun yangi mol go'shtini yaxshilab yuvib, pishganicha qaynatib oling (1-1, 5 soat). Tayyor go'shtni olib tashlang, suyakdan ajratib oling va kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Piyozni tozalang va o'tkir pichoq bilan mayda maydalang. Sabzi yuving, tozalang va qo'pol maydalang.
3-qadam
Qaynayotgan bulonga kichkina kubiklar bilan kesilgan tuzlangan bodringni qo'shing.
4-qadam
Ovchilik kolbasa, jambon, dudlangan kolbasa va dudlangan go'shtni oling. Har bir narsani kichik chiziqlar bilan kesib oling. Bodring allaqachon qaynab turgan joyga yirtqichlardan soling. U erda tug'ralgan qaynatilgan mol go'shtini yuboring. 15-20 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Zaytun va zaytunni oching, suvni to'kib tashlang. Kupalarni kesib oling va yirtqichlardan joylashtiring.
6-qadam
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, bir parcha sariyog 'qo'shing, piyoz va sabzi qo'ying. Bir oz qovuring va 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq tomat pastasi. Barchasini yaxshilab qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Tovaga yuboring.
7-qadam
Pishirishdan 10 daqiqa oldin siz tuzlashingiz kerak. Shu bilan birga, barcha tarkibiy qismlar tufayli allaqachon tuzlanganligini unutmang. Plastinada xizmat qiling, mayda tug'ralgan o'tlar va bir bo'lak limon bilan bezang. Alohida idishda smetana bering. YOQIMLI ISHTAHA!
