Sabzavotli ikra ajoyib oziqlantiruvchi taom bo'lib, odatda sovuq appetizer sifatida xizmat qiladi. Ovqat tarkibiga qarab siz tashqi ko'rinishingiz va ajoyib ta'mingiz bilan yaqinlaringizni xursand qiladigan rangli taom tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4 yirik lavlagi;
- - har qanday tuzlangan qo'ziqorinlardan 200 gramm;
- - 1 ta katta piyoz;
- - o'rtacha 1 dona limon;
- - 1 ta kichik piyoz yashil piyoz;
- - yarim shamlardan petrushka yoki arpabodiyon;
- - 3 osh qoshiq shakarli shakar;
- - 3 osh qoshiq sariyog ';
- - 1 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
- - tuz va maydalangan qora murch - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lavlagi suv ostida yaxshilab yuviladi, keyin pishguncha qaynatiladi va keyin xona haroratiga qadar sovutiladi.
2-qadam
Limon yuviladi, ikkiga bo'linadi va siqib olinadi. Limon yarmidan birining ziravorini mayda qirg'ichdan surting.
3-qadam
Sovutilgan lavlagi tozalanadi va go'sht maydalagichdan o'tkaziladi. Olingan massaga shakar, sariyog ', limon qobig'i va uning sharbati qo'shiladi. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Keyin aralash kichik olovga qo'yiladi va o'n daqiqa davomida isitiladi. Bunday holda, siz lavlagi yonishini oldini olishga harakat qilishingiz kerak.
4-qadam
Piyozni tozalang, oqadigan suvda yuving va mayda maydalang. Shundan so'ng, u kungaboqar yog'idagi idishda qovuriladi va tuzlangan qo'ziqorinlarga qo'shiladi, ilgari yuviladi va mayda bo'laklarga bo'linmaydi.
5-qadam
Yashil piyoz yaxshilab yuviladi va pichoq bilan maydalanadi. Petrushka yoki arpabodiyon ham maydalanadi.
6-qadam
Qovurilgan piyoz va qo'ziqorin massasi tuzlangan, qalampir va lavlagi aralashmasi bilan birlashtirilgan. Barchasi muloyimlik bilan aralashtiriladi va tortiladigan idishga yotqiziladi. Ustini maydanoz bilan bezash mumkin.
