Shokolad bilan qoplangan yalpiz sufli - bu ajoyib vegetarian taomidir. Bu sog'lom turmush tarzining barcha tarafdorlariga murojaat qiladi.
Bu zarur
- Hindiston yong'og'i yog'i - 4 osh qoshiq (2 osh qoshiq sufle, 2 osh qoshiq shokoladli muzqaymoq)
- Kakao kukuni - 1/3 stakan (sufle)
- Asal yoki agav siropi - 5 osh qoshiq (sufle)
- Tuz - 6 g (sufleda 3 g, shokoladli muzda 3 g)
- Darchin - 1/2 choy qoshiq (sufle)
- Hindiston yong'og'i zarralari - 1/3 stakan (shokoladli muz)
- Kaju yoki makadamiya yong'og'i - 1/3 stakan (shokoladli muz)
- Yalpiz (yog ') - 1 choy qoshiq (shokoladli sir)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval sufle uchun barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak.
Buning uchun ular kuchli aralashtirgichga ingredientlarda ko'rsatilgan tartibda joylashtirilishi kerak.
Silliq bo'lguncha maydalang, vaqti-vaqti bilan aralashtirgichni to'xtatib turing va devorlarga massani qoshiq bilan qirib tashlang.
Blenderning kuchiga qarab, siz turli xil og'irliklarga duch kelishingiz mumkin. Kuchli aralashtiruvchi har bir narsani mayda kıvamda, masalan, kartoshka pyuresi bilan maydalashtiradi, kuchsizroq esa kokosning kichik bo'laklarini qoldiradi.
2-qadam
Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ini tayyorlang.
Sufle massasini ustiga birma-bir qoshiq soling. Kerakli o'lchamni tanlang. Siz tasavvurni xavfsiz tarzda kiritishingiz mumkin. Suflening balandligi 5-7 mm dan oshmasligi kerakligini yodda tuting.
Keyin tayyorlangan plombani muzlatgichga qo'ying. Taxminan 1 soat. Oldin
3-qadam
Keyin shokolad massasini tayyorlashingiz kerak.
Buni amalga oshirish uchun siz shuningdek blender yoki ko'pirtirish vositasidan foydalanishingiz mumkin. Barcha ingredientlarni ingredientlarda ko'rsatilgan tartibda birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Massa yopishqoq va plastik bo'lishi kerak. Juda qalin va suyuq emas.
Shuning uchun kakao kukunining o'zidan boshqa hech narsa bo'lmagan yuqori sifatli kakao kukunidan foydalanish muhim ahamiyatga ega. Vanil ta'mi yo'q.
4-qadam
Endi siz muzlatgichdan to'ldirishni olishingiz va kelajakdagi har bir tortni shokolad massasiga botirishingiz kerak. tortni qo'lingizda ushlab turishingiz yoki maxsus stenddan foydalanishingiz va ustiga shokolad quyishingiz mumkin. Shokolad darhol qotishni boshlashi kerak.
Agar keyinroq davolanishni kechiktirmoqchi bo'lsangiz, uni to'g'ridan-to'g'ri xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichga qaytarib olib qo'yishingiz mumkin. Yoki uni stol ustiga to'g'ri xizmat qilishingiz mumkin.
