Xitoy sho'rvasi baliq köftesinden tayyorlanadi, buning uchun chuqur filetkalarni olish kerak. Shuningdek, sho'rvaga shisha loviya noodle qo'shiladi. Tayyor oshga yashil piyoz, shilantro va qizil chili qo'shiladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 450 g baliq filesi;
- - 2 osh qoshiq. guruch unining qoshiqlari;
- - tuz, qora murch.
- Osh uchun:
- - 1,5 litr tovuq yoki baliq suvi;
- - 90 g mosh lovisi;
- - 6 ta yangi xantal barglari;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari.
- Xizmat qilish uchun:
- - 2 ta yashil piyoz;
- - 1 ta qizil qalampir;
- - yangi shilantro.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shisha makaronni issiq suvga soling va yumshatish uchun qoldiring. Siz boshqa mahsulotlarni qilishingiz mumkin.
2-qadam
Baliq filetosini oshxona protsessorida maydalash yoki maydalash. 4 osh qoshiq suv, qalampir va tuzni ta'mga soling, maydalangan go'shtni filetosdan yoğurun. Unga guruch unini qo'shing, yaxshilab aralashtiring, osonlikcha ovqatlanish uchun mayda to'plarga shakl bering.
3-qadam
Har qanday bulonni oling - tovuq yoki baliq, sabzavotli bulon ham mos keladi. Uni yirtqichlardan qaynatib oling, ta'mga soya sousini qo'shing. Baliq to'plarini qaynoq bulonga joylashtiring, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Xantalning tug'ralgan barglarini qo'shing, xitoylik baliq sho'rvasini bir necha daqiqa davomida past haroratda pishiring.
4-qadam
Yumshoq makaronni 6 ta idishga bo'ling. Baliq to'plarini yirtqichlardan olib tashlang va ularni makaron ustiga qo'ying. Bulyonni to'kib tashlang.
5-qadam
Tayyorlangan xitoycha baliq köfte sho'rvasini tug'ralgan yashil piyoz va kashnich bilan seping. Har bir plastinka ichiga ingichka chiziqlar bilan kesilgan qizil chili qo'ying. Sho'rvani issiq qilib bering.
