Baqlajon ko'pchilik uchun eng sevimli ovqatlardan biridir. Ularning mashhurligining sababi ularning ajoyib ta'mi va foydaliligida.
Bu zarur
- 10 ta rulon uchun:
- - patlıcan - 2 dona;
- - jambon - 150 gr.;
- - pomidor - 300 gr.;
- - sabzi - 150 gr.;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baqlajonlarni uzunlik bo'ylab 3-5 mm qalinlikdagi plitalarga kesib oling, tuzlang va 30 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Bu vaqtda pomidorni maydalab, sabzini maydalang. Sabzavotlarni o'simlik moyiga qovuring, keyin salqin.
3-qadam
Xomni kublar bilan kesib oling.
4-qadam
Baqlajonlarni har ikki tomonni ham oltin ranggacha qovuring. Biz ularni ortiqcha sochlarni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa va qoralashga yoyamiz (patlıcan qovurish paytida yog'ni kuchli singdiradi).
5-qadam
Biz sabzavotli to'ldirishni patlıcan ustiga yoyamiz, ustiga - jambon. Biz rulonga aylanamiz.
6-qadam
Taomga xizmat qilishdan oldin, o'tlar va mayda to'g'ralgan sarimsoq seping.
