Do'stimning tug'ilgan kunida birinchi marta ushbu tortni sinab ko'rdim, uning nafis ta'mi meni hayratga soldi. Bunday pirojnani bayram arafasida, kechqurun pishirish yaxshidir, shunda pirojniylar tunda to'g'ri namlanadi - shunda u shunchaki og'zingizda eriydi va mehmonlar sizni maqtovlar bilan yuvishadi!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 8 ta tuxum,
- - 1, 5 stakan shakar,
- - 2 stakan un,
- - 2 choy qoshiq sirka bilan so'ndirilgan soda,
- - 3 osh qoshiq. l. kakao.
- Krem uchun:
- - 2 ta tuxum,
- - 0,5 litr sut,
- - 1 stakan shakar,
- - 2 osh qoshiq. l. un,
- - vanilin.
- Emdirish uchun:
- - har qanday sharbat yoki suvdan 0,5 stakan,
- - 6 osh qoshiq. l. Sahara.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni shakar bilan mayin oq massaga qadar urting, soda, un qo'shing, mikser bilan yaxshilab urib oling. Xamirni 2 qismga bo'ling. Bir qismga kakao tushiring, aralashtiring. Biz 2 ta pirojniyni margarin bilan moylangan qolipda pishiramiz. Krem uchun tuxumni shakar bilan urting, aralashtiramiz, un qo'shing, ingichka oqim bilan sovuq sutga quying. Qaynatib oling, vanilin qo'shing, 2-3 daqiqa qaynatiladi. Sovutib oling.
2-qadam
Emdirish uchun: sharbatga yoki suvga shakar qo'shing, sirop pishiring. Sovutilgan pirojniylarni uzunasiga ikkiga bo'ling. Keklarning ichki qismidan qirg'ichlarni dumaloq harakat bilan olib tashlang.
3-qadam
Biz pirojniyni yig'amiz, pirojniylarni sirop bilan namlaymiz va qaymoq bilan surtamiz, engil va qorong'u keklarni almashtiramiz. Ustki va yon tomonlarini qaymoq bilan yoping, sinib seping.
