Beetroot - borschtning qarindoshi. Yozda sovuq, qishda issiq xizmat qiladi. Shuning uchun bu taomni butun yil davomida tayyorlash mumkin.
Bu zarur
400 gramm lavlagi, 400 gramm kartoshka, 2 dona tuxum, 60 gramm yashil piyoz, 160 gramm bodring, 1 choy qoshiq limon kislotasi, 120 gramm smetana, 20 gramm o'tlar, tuz, murch - ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani, tuxumni va lavlagi qaynatib oling va tozalang. Kartoshkani mayda bo'laklarga, tuxumni xanjarga bo'ling, lavlagi bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Bir piyola suvni qaynatib oling, kartoshka, lavlagi, limon kislotasini qo'shing va aralashtiring. Qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring, muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Bodringni mayda chiziqlar bilan maydalang, yashil piyozni mayda maydalang. Lavlagi uchun bodring va piyoz qo'shing. Agar siz issiq lavlagi afzal ko'rsangiz, uni sekin olovga qo'ying va qizdiring (lekin uni qaynatib yubormang).
4-qadam
Xizmat qilayotganda har bir plastinkaga bir nechta tuxum, tug'ralgan o'tlar va smetana qo'shing.