Vupi pirogi - bu eng nozik pechene pechenesi, u pishganidan keyin qaymoq yoki shokoladli plomba bilan birlashtiriladi.
Bu zarur
- - 150 gr. sariyog ';
- - 2 ta katta tuxum;
- - 180 gr. Saxara;
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - bir paket vanil shakar (7-10 gr.);
- - chorak choy qoshiq maydalangan doljin;
- - 360 gr. un;
- - 150 ml sut;
- - to'ldirish uchun shokolad kremi;
- - pishirish uchun har qanday bezak (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping.
2-qadam
Barcha pechene tarkibiy qismlari xona haroratida bo'lishi kerak. Yog 'shakar bilan (vanilya va oddiy) mikser yordamida havodagi mustahkamlikka qadar urting. Tuxumni birma-bir qo'shing, massani urishni davom eting.
3-qadam
Un, tuz va pishirish kukunini aralashtiring va qaymoqqa quyidagi tartibda qo'shing: bir necha osh qoshiq un, ozgina sut va yana bir necha osh qoshiq un, bu ingredientlar tugamaguncha. Ayni paytda biz kremni qamchilashni to'xtatmaymiz, natijada biz havodor va bir hil xamirni olamiz.
4-qadam
Xamirni katta qoshiq bilan pishirish varag'iga qo'ying, kelajakdagi kukilar orasida 2-2,5 sm bo'sh joy qoldiring. Biz vopopni har qanday pishirish bezagi bilan bezatamiz va 7-10 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
5-qadam
Vopi simlarini javonga qo'ying, sovushini kutib turing, shokoladli krem yordamida har biriga 2 ta pechene ulang.
