"Bir soatlik xalifa" keki hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Shokolad qatlami va tvorogli plomba tarkibiga kiradi, shuningdek smetana plomba bilan singdiriladi. Bunday mazali taomni iste'mol qilishdan o'zingizni tortib olishning iloji yo'q.
Bu zarur
- - 280 g un
- - 170 g sariyog '
- - 230 g maydalangan shakar
- - 800 g tvorog
- - 3 ta tuxum
- - 2 g vanilin
- - 40 g kraxmal
- - 1 osh qoshiq. l. konyak
- - 250 g qora shokolad
- - 200 ml qaymoq
- - 250 g qaymoq
- - kakao kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Sariyog ', maydalangan shakar va unni birlashtiring. Xamirni xamirlang, u elastik bo'lib chiqadi.
2-qadam
Pishiriladigan idishni pergament qog'oz bilan tekislang. Xamirni yuzaga tekis taqsimlang va bamperlar hosil qiling.
3-qadam
Shokolad qatlamini tayyorlang. Shokoladni bo'laklarga bo'lib maydalang, qaymoq bilan yoping va mikroto'lqinli pechga 1-2 daqiqa qo'ying. Olib tashlang va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Konyak qo'shing. Massa pastga tushishi va sovishi uchun 5-7 daqiqa davomida sovuq joyga qo'ying. Qatlamni xamir ustiga to'kib tashlang. Kekni 25-30 daqiqa davomida sovuq joyda joylashtiring.
4-qadam
Tvorogni to'ldirishni tayyorlang. Mikserda 130 g maydalangan shakar, tuxum, tvorog, vanillin va kraxmal aralashtiriladi. Tvorogni shokolad qatlami ustiga qo'ying. Va sirt ustida bir tekis tarqaladi. Pechni 180 darajaga qizdiring, pirojniy qo'ying va taxminan 1-1,20 soat davomida qizarib pishguncha pishiring.
5-qadam
Smetana to'ldirishni tayyorlang. 50 g shakarli shakar va smetana aralashtiring, shakar to'liq erimaguncha yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Kekni pechdan oling, uni smetana bilan to'ldiring. Keyin uni yana 15-20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Kekni chiqarib oling, sovutib oling va kakao kukuniga seping
