Bir soat ichida siz juda ko'p ovqat tayyorlashingiz mumkin - tez ovqatlanishdan tortib to kechki ovqatgacha. Asosiysi, buni ma'lum bir ketma-ketlikda bajarish - shirinlik pishirilayotganda, sho'rva pishirilib, salat tayyorlanayotganda.
Bir soat ichida mazali tushlik - menyu, sho'rva va palov uchun ingredientlar
Agar sizning vaqtingiz cheklangan bo'lsa va siz shirinlik bilan to'liq kechki ovqatni tayyorlashga vaqt topmoqchi bo'lsangiz, shoshilmang, siz hamma narsaga o'z vaqtida erishasiz. Yakshanba kuni ovqatlanish nimadan iborat bo'lishi mumkin:
- tovuq, loviya, krujkalar bilan salat;
- tovuqli makaron;
- palov;
- berry yoki mevali charlotte;
- choy.
Bu erda sho'rva uchun ingredientlar mavjud:
- 1 ta tovuq ko'kragi;
- 2 litr suv;
- bitta sabzi va bitta bosh piyoz;
- 120 g mayda vermiselli;
- 2 dona dafna yaprog'i;
- ozgina arpabodiyon;
- tuz.
Palov uchun sizga kerak:
- 2 stakan pishirilgan guruch;
- 400 g cho'chqa go'shti go'shti;
- bitta sabzi va bitta bosh piyoz;
- ko'katlar, tuz;
- 3 dafna yaprog'i;
- 3 stakan suv.
Tez pishirish texnologiyasi
Ko'proq vaqt talab qiladigan narsalar bilan pishirishni boshlang. Hozircha pechni yoqing, qizib ketishiga yo'l qo'ying. Elektr choynakni yoqing. Bu vaqtda tovuq ko'kragini sovuq suvda yuving, yirtqichlardan joylashtiring. Agar choynak hali qaynatilmagan bo'lsa, qovurdoqni pishirishni boshlang. Bir soat ichida bir nechta taom tayyorlashga vaqt topishingiz uchun bir vaqtning o'zida palov va osh uchun sabzavotli sabzavot tayyorlang.
Buning uchun ikkala idish uchun bitta sabzi maydalang va piyozni maydalang. Sabzavotlarni ikkiga bo'ling, palov tayyorgarligini hozircha idishga soling va sho'rva uchun - sariyog 'solingan idishga soling, sekin olovga qo'ying.
Ayni paytda choynakdagi suv qaynab ketdi, tovuqni to'kib tashlang, idishni olovga qo'ying. Qovurishni aralashtiring, piyoz va sabzi biroz yengillashganda olovdan olib tashlang.
Palov uchun cho'chqa go'shtini 2x2 sm to'rtburchaklar shaklida kesib oling, o'simlik moyida chuqur qovurilgan idishda qovurayapsiz. Bulyonning qaynab ketganligini ko'ring. Agar u qaynatilsa, ko'pikni olib tashlang.
Go'sht ozgina qovuriladi, unga sabzavot tayyorlang, elektr chovgumni yoqing. Ba'zida go'shtni sabzavot bilan aralashtirishni unutmang. 6 daqiqadan so'ng, ularga choynakdan 3 stakan qaynoq suv quying, qopqog'ini yoping, olovni kamaytiring, idishni qaynatib oling.
Agar vaqtingiz bo'lsa, go'shtni qovurish bilan birga pirogga xamir tayyorlang. Agar yo'q bo'lsa, buni hozir bajaring. 6 ta tuxumni idishga soling, bir chimdik tuz qo'shing, ularni urib qo'ying. Bir stakan shakarning uchdan ikki qismini, bir stakan unni, yarim choy qoshiqni to'kib tashlang. pishirish kukuni, silliq bo'lguncha urting.
Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga 1, 5 stakan yangi yoki muzlatilgan mevalar yoki mevalar bo'laklarini soling, xamir bilan yoping, pechga 25-30 daqiqa davomida yuboring.
Guruchni yuvib tashlang, dimlangan idishga soling yoki plovning barcha tarkibiy qismlarini og'ir dipli yirtqichlardan joylashtiring. Tuz bilan tuzlang, dafna bargini qo'shing, qaynatilgandan 25 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin uni yopiq qopqoq ostida saqlang, aniqrog'i, palov quyilib, sovib ketmasligi uchun idishni yostiqlarga soling.
Tovuq ko'kragini sho'rvadan olib tashlang. Sovutayotganda 1 dona konservalangan qizil loviya oching, salat idishiga soling, ustiga 100 gr maydalangan pishloq, 2 ta tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, 1 dona kichkina krujkalar soling. Parranda go'shtini mayda maydalab, mayonez qo'shing, aralashtiring, idishni salat idishiga soling.
Bulyonni tuzlang, dafna bargini qo'ying, qovuring, makaron qo'shing. 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Olovni o'chiring.
Ayni paytda, pirojnoe pishirishga tayyor, uni chiqarib oling. Siz bularning barchasini 1 soat ichida pishirdingiz.
