Pechene shirinligi bir oz nordon smetana to'ldirishni yaxshi yo'lga qo'yadi va asal xushbo'yligi boshingizni aylantiradi!
Bu zarur
- Pechene uchun:
- - 6 ta tuxum;
- - 4 osh qoshiq asal;
- - 1 stakan shakar;
- - 1, 5 stakan un;
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni.
- Krem:
- - 400 g qaymoq;
- - 1 stakan shakar kukuni;
- - bir necha tomchi vanil mohiyati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Katta pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki pergament bilan tekislang.
2-qadam
Tuxumni mikser idishida stakan shakar va asal bilan birlashtiring. Mikserni yoqing va oq, havodagi ko'pikka qadar urib oling. Unni pishirish kukuni bilan birlashtirib, kaltaklangan tuxumlarni elakdan o'tkazing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Xamirni tayyorlangan pishirish varag'iga to'kib tashlang va qizdirilgan pechga 10-12 daqiqa davomida qizartirib qo'ying. Keyin tayyor pecheneyi sochiqqa burang va qog'ozni olib tashlamasdan, uni o'rab oling.
4-qadam
Hamma qaymoqli ingredientlarni rulon soviganda ko'pirtiramiz. Kamida 25% yog 'smetana olish juda muhim, aks holda siz uni engolmaysiz!
5-qadam
Rulni oching va plomba bilan cho'tkasi. Uni orqaga burab, muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying (men uni bir kechada qoldiraman) namlash uchun.
