Ushbu mazali pirojnoe sizning oilangizni quvontirishi shubhasiz. Tayyorlanishi oson, ammo xamirni muzlatib, tortni ho'llash uchun vaqt kerak bo'ladi. Natija kuch sarflashga arziydi!
Bu zarur
- Kek uchun:
- Un - 3, 5 osh qoshiq.
- Smetana - 100 g
- Yog '- 200 g
- Krem uchun:
- Siqilgan sut - 1 dona
- Yog '- 50 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo quyultirilgan sutni qaynatib oling. Konservadan yorliqni olib tashlang. Siqilgan sut idishini suv idishiga soling, shunda suv idishni to'liq qoplaydi. Siqilgan sutni qaynoq suvdan 2-2,5 soatdan keyin qaynatib oling.
2-qadam
Keyin xamirni "Chumoli uyasi" ga tayyorlang. Yumshatilgan sariyog 'bilan ko'pik yoki vilka bilan smetana aralashtiring. Keyin elenmiş unni qo'shing va yumshoq xamirga aralashtiring.
3-qadam
Xamirni uchta teng qismga bo'ling. Har bir bo'lakni shaffof sumkaga o'rab qo'ying. Xamirni muzlatgunga qadar muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Xamir muzlatilganda, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, go'sht maydalagichdan ham foydalanishingiz mumkin. Xamirni moylangan pishirish varag'iga yoki pishirish qog'oziga qo'ying. Pechni 180 S gacha qizdiring. Xamirni qirralari jigarrang bo'lguncha pishiring.
5-qadam
Qaynatilgan quyultirilgan sutni sariyog 'bilan aralashtiring. Kek kremini ko'pirtiring. Tayyor xamirni bo'laklarga bo'linib oling. Tayyor xamir bo'laklarini qaymoq bilan qo'llaringiz bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, pirojniyga mayiz va yong'oq qo'shishingiz mumkin. Slaydda uyani joylashtiring.
6-qadam
Kekning yuqori qismini sut kukuni, kokos yong'og'i yoki o'tin bilan bezang. Kekni muzlatgichda bir necha soat yoki bir kechada ushlab turish uchun qoldiring.
