Agar siz sharqona taomlarni yaxshi ko'rsangiz, unda teriyaki sousida bolgar qalampiri bilan yumshoq tovuq go'shti yoqadi. Mazali, oson va sodda. Siz uni mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz yoki guruch yoki sabzavotli salat bilan birlashtirishingiz mumkin.
Bu zarur
- -500 gramm tovuq sonlari,
- -50 gramm teriyaki sousi,
- -50 gramm yashil loviya
- -2 bolgar qalampiri (qizil va sariq),
- -1-2 tish sarimsoq
- - yarim katta piyoz,
- -2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yoki zaytun moyi,
- - bezatish uchun ozgina kunjut urug'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz go'shtni yaxshilab yuvamiz, qog'oz sochiqlar bilan quritamiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Idishga o'tkazing va teriyaki sousini to'ldiring, 20 daqiqaga qoldiring, uni marinatlang.
2-qadam
Fasolni boshqa idishga soling, yarim daqiqa davomida qaynoq suv quying, suvni to'kib tashlang.
3-qadam
Katta piyozning yarmini tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Bir bo'lak sarimsoqni sarimsoq pressidan yoki uchtasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Bolgar qalampirini yuving, ularni urug'lardan tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing.
5-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, uni qizdiring, piyoz va sarimsoqning yarim halqalarini o'rtacha olovda ikki daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.
6-qadam
Biz tuzlamadan go'shtni chiqaramiz, uni silkitamiz va piyoz va sarimsoq bilan panga o'tkazamiz, yana besh daqiqa qovurishni davom etamiz. Keyin loviya va qolgan tuzlamani qo'shing. Go'shtni 15 daqiqa davomida qaynatib oling. Biz tuzga harakat qilamiz, agar u etarli bo'lmasa, unda siz tuz va qalampir qilishingiz mumkin. Tayyor tovuqni porsiyalangan plitalarga yotqizamiz va oz miqdordagi kunjut urug'iga sepamiz. Agar xohlasangiz, yangi o'tlar bilan bezang (men maydanoz bilan bezatdim).
