Tovuqning mazali qalblari, sabzavotlari va pivolari - bu ingredientlar juda yaxshi qovurishadi! U oilaviy kechki ovqat yoki bayramona taom uchun asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Har holda, hamma qoniqadi va qoniqadi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 1 kg tovuq yuraklari;
- - 2 piyoz;
- - 5 tish sarimsoq;
- - 2 ta sabzi;
- - 2 dona dafna yaprog'i;
- - 2 ta tuzlangan bodring;
- - 250 ml engil pivo;
- - 3 ta kartoshka;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 osh qoshiq. bir soya sousi qoshig'i;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq qalblarini yuving, ularni quruq skovorodkada qovuring. Bir osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing, ozgina jigarrang.
2-qadam
Tozalangan sabzi va tuzlangan bodringni chiziqlar bilan, piyozni ingichka halqalar bilan kesib oling. Yuraklarga sabzavot qo'shing, ta'mga tuz va qalampir. 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Tovuq qalbiga issiq yengil pivoni tushiring.
4-qadam
Kartoshkani tilimga kesib oling, stewga qo'shing. Sarimsoq, lavrushka, soya sousini qo'shing, yana 40 daqiqa qaynatib oling. Sabzavotli tovuq go'shti qovurdog'iga issiq pivo bilan xizmat qiling.
