Pishirish - bu ijodiy va qiziqarli jarayon. Ba'zan, vaqt yo'q bo'lganda, bu jarayonni iloji boricha sodda va tezroq qilish kerak. Minimal vaqt ichida issiq ovqatni qanday tayyorlash mumkin?
Bu zarur
-
- Tovuq oyoqlari uchun
- kartoshka bilan qovurilgan:
- 1 tovuq oyog'i;
- 4 ta kartoshka;
- 1 piyoz;
- tuz;
- qora qalampir no'xati;
- o'simlik moyi.
- Pishgan skumbriya uchun:
- 1 ta yangi muzlatilgan makkel;
- 1 bulon kubi;
- o'simlik moyi;
- folga.
- Sarimsoq kartoshkasi uchun:
- 0,5 kg kartoshka;
- 4 osh qoshiq mayonez;
- 3 tish sarimsoq;
- 1 dona arpabodiyon;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1 ta tovuq oyog'ini yuving, 4 qismga bo'ling. 2 quruq, toza yarim litrli idishni oling. Har birining pastki qismida 2 ta tovuq oyoqlarini joylashtiring. 1 piyozni tozalang, mayda maydalang. Piyozni oyoqlari ustiga qo'ying. Bir nechta qora qalampir no'xatini qo'shing. Tovuqni ozgina tuz bilan tuzlang. 4 ta kartoshkani tozalang, yuving, mayda bo'laklarga bo'linib, tovuq ustiga qo'ying. Har bir idishdagi kartoshka ustiga 1 choy qoshiq o'simlik moyini tushiring. Idishlarni kauchuk bantlar olib tashlangan metall qopqoq yoki metall plyonka bilan yoping. Kartoshka va tovuq oyoqlarining idishlarini sovuq pechga qo'ying. Pechni yoqing va idishni 180-200 daraja haroratda tayyor holatga keltiring. Lazzatli xushbo'y issiq taom tayyor.
2-qadam
Skumbriya pishirish uchun uni muzdan tushiring, ichakchasini yuving va yuving. 1 ta tovuq aromatli bulon kubini maydalab, u bilan baliqni silang. Makkelni pishirish varag'iga qo'ying va 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Baliqni taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin pishirish varag'ini pechdan oling va yog'ni baliq ustiga quying. Yog 'oz bo'lsa, ozgina o'simlik moy qo'shing. Baliqni taxminan 10 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Pishirilgan makkelga issiq yoki sovuq holda xizmat qilish mumkin. Kartoshka pyuresi garnitür sifatida juda mos keladi.
3-qadam
0,5 kg kartoshkani tozalang va oqava suv ostida yaxshilab chaying. Katta kartoshkani tovuq tuxumiga teng keladigan qilib bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring, ularni sovuq suv bilan yoping va pishganicha qaynatib oling. Ovqat pishirish jarayonida kartoshkaga tuz qo'shishni unutmang. Tayyorlanayotganda 1 dona arpabodani yuving va mayda maydalang. 3 ta sarimsoq chinnigullarini tozalang va maydalang. Kartoshka qaynatilganda, idishdan suvni to'kib tashlang. Kartoshkaga arpabodiyon, sarimsoq va 4 osh qoshiq mayonez qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, idishni qopqoq bilan yoping va 10 daqiqa davomida o'rab oling. Bu vaqt ichida kartoshka arpabodiyon va sarimsoq hidini yutadi. U bilan tuzlangan seldni xizmat qiling.
