Kunning oxiriga kelib, siz qiziqarli teleserial yoki film tomosha qilayotganda televizor oldida dam olishni xohlaysiz. Ovqat pishirish va pechda bir necha soat turish istagi yo'q. Ko'p vaqtni talab qilmaydigan oson tayyorlanadigan retseptlar yordamga keladi.
Tovuq jigari
Sizga kerak bo'ladi:
- 400-500 gramm tovuq jigari;
- 2 osh qoshiq qatiq;
- bitta piyoz;
- 1 osh qoshiq un;
- 2 osh qoshiq yog'lar;
- 0,5 stakan suv;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Tovuq jigari yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, oltin rangga qadar qovuring. Jigar piyozga qo'shiladi, 5 daqiqa davomida qovuriladi, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Smetana un va suv bilan aralashtiriladi, ziravorlar qo'shiladi, jigarga yuboriladi, uch daqiqa davomida dimlanadi. Makaron, grechka yoki boshqa garnitür bilan xizmat qiladi.
Go'shtli kartoshka
Sizga kerak bo'ladi:
- Kartoshkaning kilogrammi;
- 500-600 gramm tovuq yoki cho'chqa go'shti;
- tuz va ziravorlar;
- 2 choy qoshiq tomat pastasi yoki bitta o'rta pomidor;
- bitta bolgar qalampiri;
- arpabodiyon;
- 2 tish sarimsoq;
- bitta piyoz;
Tozalangan kartoshka va go'sht kubiklarga bo'linib, piyoz va qalampir bo'laklari, to'g'ralgan arpabodiyon, tuz, sevimli ziravorlar, sarimsoq va tomat pastasi qo'shiladi. Yaxshilab aralashtiramiz, qolipga yoki yengga o'tkazing, bir soat davomida 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring.
Go'shtni mazali va sharbatli qilish uchun uni pechga yuborishdan oldin piyoz bilan qovuriladi.
Kremsi sousdagi qo'ziqorinlar
Sizga kerak bo'ladi:
- 500 gramm shampinonlar;
- 100 ml smetana yoki qaymoq;
- 1 osh qoshiq. l. sabzavot va sariyog ';
- ko'katlar;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
- bitta piyoz;
- spagetti.
Piyozni mayda maydalab, o'simlik moyi va sariyog 'bilan qovuring. Qo'ziqorinlar bo'laklarga bo'linib, piyozga yoyiladi, namlik bug'lanib ketguncha qovuriladi. Uch daqiqa davomida o'tlar, tuz, ziravorlar, smetana va stew qo'shing. Oldindan qaynatilgan spagetti bilan birga beriladi.
Karabuğday savdogar yo'lida
- 300-400 gramm kuringo filesi yoki maydalangan go'sht;
- bir stakan grechka;
- bitta piyoz;
- o'rtacha savzi;
- tuz va ziravorlar;
- 2 stakan suv;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yoki zaytun moyi;
- 1-2 tish sarimsoq.
Karabuğday oqar suv ostida yuviladi va axlat tozalanadi. Qovurilgan idishda piyozni sabzi bilan qovuring, ustiga tovuq filesi yoki maydalangan go'sht, tomat pastasi soling va 5-7 daqiqa davomida dimlang. Karabuğday, qovurilgan qiyma bilan birlashtiriladi, tuzlanadi, qaynoq suv bilan quyiladi va yopiq qopqoq ostida, suv bug'languniga qadar past haroratda pishiriladi.
Dengiz makaronlari
- 500 gramm har qanday qiyma go'sht;
- 300 gramm makaron;
- 50 gramm pishloq;
- arpabodiyon;
- 2-3 tish sarimsoq;
- ta'mga ko'ra tuz, ziravorlar;
- 2 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
- lampochka;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yoki zaytun moyi.
Makaronni oldindan qaynatib oling. Piyozni yarim halqalar bilan kesib oling, maydalangan go'sht bilan 10-15 daqiqa davomida qovuring, tuz va ziravorlar seping. Sarimsoq bilan tomat pastasi 200 ml qaynatilgan suvda suyultiriladi, maydalangan go'shtga qo'shiladi, 5 daqiqa davomida dimlanadi. Makaronni maydalangan go'sht bilan birlashtirib aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin maydalangan pishloq va arpabodiyon seping.
Proteinli salat
- 3 tuxum;
- orkinos konservasi;
- 1 bodring;
- xitoy karamining yarim boshi;
- ko'katlar;
- 100-150 gramm pishloq;
- ziravor;
- Yunon yogurti yoki kiyinish uchun smetana.
Tuxum qaynatiladi, kub shaklida kesiladi, karam va bodring maydalanadi, orkinos vilkalar bilan yoğriladi. Barcha ingredientlarni birlashtiring, tuz, ziravorlar va pishloq qo'shing. O'zingiz yoqtirgan sous bilan mavsumni.
Mo'ynali kiyimlar ostida tovuq ko'kragi
- bitta piyoz;
- ikkita tovuq filesi;
- 40 g pishloq;
- 2-3 tish sarimsoq;
- tuz va qalampir;
- 2 choy qoshiq har qanday yog 'tarkibidagi smetana;
- 1 ta o'rta pomidor;
- 1 choy qoshiq agar kerak bo'lsa, xantal.
Tovuq filesi yuviladi va quritiladi, ularning har biri ikkita teng qismga bo'linadi. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, pomidorlarni bo'laklarga bo'ling. Tovuq ko'kragini pishirish varag'iga yoyib, ziravorlar va sarimsoq seping. Smetana va xantal bilan yog'lang, piyoz, pomidorni yoying, maydalangan pishloq seping. 25-30 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
