Siz pishloqli taomlarni yoqtirasizmi? Keyin tirropitni tayyorlang. Bu Yunonistonda juda mashhur bo'lgan pishloqli plomba bilan pirojnoe pirogi. Bunga erishganingiz uchun, sarflagan vaqtingizdan afsuslanmaysiz.
Bu zarur
- - pishloqli pishloq - 150 g;
- - Parmesan pishloq - 100 g;
- - petrushka;
- - arpabodiyon;
- - tuxum - 1 dona;
- - sut - 1-2 osh qoshiq;
- - sariyog '- 50 g;
- - puff pastry - 600 g;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Krem pishloqni alohida stakanga o'tkazing va vilkalar bilan bir tekis bo'lguncha maydalang. Parmezanni maydalab maydalang. Agar yo'q bo'lsa, boshqa har qanday qattiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Qaymoqli pishloqni maydalangan qattiq pishloq bilan aralashtiring. Unga mayda maydanoz, bitta tuxum va sut qo'shing. Agar ikkinchisi u erda bo'lmasa, unda smetana eng yaxshi o'rnini bosadi. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, tyropit uchun plomba tayyor.
3-qadam
Endi puff pastryni to'liq 2 qismga kesib tashlang. Ulardan birini rulon bilan yoyib, pishirish idishiga yoki pishirish varag'iga qo'ying. Avval ushbu taomni avval eritilgan sariyog 'bilan surtishni unutmang.
4-qadam
Yotgan qatlamni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra hosil bo'lgan pishloq massasini ustiga qo'ying, uni butun yuzaga ehtiyotkorlik bilan taqsimlang. Xamirning qolgan qismini xuddi avvalgisiga o'xshab aylantiring va u bilan to'ldirishni yoping. Qirralarini mahkamlang va idishning yuzasiga moy surting.
5-qadam
Pichoqni oling va uni pirojniyda kesish uchun foydalaning. Agar idish ochiq bo'lishini istasangiz, unda butun yuqori qavatni kesib oling.
6-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring. Taxminan yarim soat davomida idishni unga yuboring. Agar xohlasangiz, yangi arpabodiyon va zaytun bilan bezang. Tiropita tayyor!
