Yoz keladi, meva va sabzavotlar vaqti keldi. Yozgi davrda tanamizni vitaminlar bilan boyitishga vaqt ajratish kerak. Tandirda qovoq va pomidor solingan gazak issiqda sizga kerak bo'lgan narsadir. Ushbu engil atıştırmalık har qanday bayram uchun juda mos keladi va portlash bilan iste'mol qilinadi.
Bu zarur
- - qovoq - 500 g
- - pomidor - 2 dona.
- - smetana - 50 g
- - qattiq pishloq - 150 g
- - sarimsoq
- - tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni oling, yaxshilab yuving va agar u yosh qovoq bo'lmasa, uni tozalang. Keyin tayyorlangan qovoqni 1-1,5 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling. Qovoqni katta idishga va tuzga soling va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Pishiriq varag'ini oling va qovoq bo'laklarini yotqiz. Oldindan mog'orni o'simlik moyi bilan moylang. Kichkina idishda smetana va maydalangan sarimsoqni birlashtiring va har bir qovoq halqasini shu sous bilan tozalang. Pishirish varag'ini 7-10 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying.
3-qadam
Qovoq tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling va har bir kurakchada pomidor doirasini joylashtiring va yana 5-7 daqiqa davomida pechga yuboring. Pishirishdan 3-5 daqiqa oldin qovoqni maydalangan qattiq pishloq seping (pishloqni eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing).
4-qadam
Pishloq to'liq eritilgach, qovoqni pechdan olib tashlash kerak. Mana, stol uchun engil va xushbo'y ishtahani tayyorlab qo'ying.
