"Mushukning oyoqlari" shokoladli pechene nozik va mazali taomdir. Pishirganda 80% qora shokoladdan foydalanganda yaxshiroq bo'ladi, keyin kukilarda juda yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Agar siz qora shokoladning muxlisi bo'lmasangiz, unda siz 60% olishingiz mumkin. Ushbu kukilarni yaratish uchun siz kichik tuynukli nozulni olishingiz kerak, aks holda "mushuk" o'rniga "yo'lbars panjalari" olasiz.
Bu zarur
- Xamir uchun ingredientlar:
- - 300 g un;
- - 250 g sariyog ';
- - 80 g qora shokolad;
- - 50 g shakarli shakar;
- - 30 g vanil shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - bir chimdik tuz.
- Sir uchun ingredientlar:
- - 50 g oq shokolad;
- - 50 g qora shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga qizdirish uchun qo'ying.
2-qadam
Qora shokoladni eritib oling, ozgina sovitib oling.
3-qadam
Tuxum oqini mustahkam bo'lguncha ko'pirtiring.
4-qadam
Yumshatilgan sariyog 'va vanil shakarni past mikser tezligida aralashtiring. Siz bir hil massa olishingiz kerak.
5-qadam
Sariyog 'uchun un, ko'pirtirilgan tuxum oqi, shakar kukuni qo'shing, bir xillikka qadar aralashtiring. Sovutilgan qora shokoladni aralashtiring.
6-qadam
Xamirni qandolat paketiga o'tkazing (nozul yulduzcha shaklida bo'lishi kerak).
7-qadam
3 sm uzunlikdagi xamir ustunlarini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga to'kib tashlang.
8-qadam
Mushukning oyoqlari uchun pechenelarni 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra ularni javonga o'tkazing va sovushini kutib turing.
9-qadam
Alohida idishlarda qora va oq shokoladni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling.
10-qadam
Cookie-fayllarning bir qismini qora shokoladga, bir qismini oq rangga soling. Tel panjaraga o'tkazing, sirni qattiqlashtiring. Tayyor pechenelarni yopiq shaklda saqlang.
