Zaytun o'tkir ta'mga ega. Ular mustaqil snack sifatida ishlatiladi va ular salatning tarkibiy qismlaridan biridir.
Tayyorlanishi juda oson, mazali zaytun salatlarini tezda oilaviy kechki ovqatga tayyorlash mumkin va agar xohlasangiz bayramona dasturxon uchun tayyorlansa, oilangiz buni qadrlaydi. Zaytun qo'shilishi salatni tarkibi va ta'mi bilan har xil qiladi.
Zaytun va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan uyda tayyorlangan salat
Kerakli: 200 g Qisqichbaqa tayoqchalari, 150 g qattiq pishloq, 2-3 dona pomidor, 15 dona zaytun moyi, 2 dona tuxum, ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir, ta'mga ko'ra engil mayonez.
Tayyorlanishi: avval tovuq tuxumini qaynatib oling. Ularni tozalang va ehtiyotkorlik bilan chiziqlar bilan kesing. Qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar bilan kesib oling. Qattiq pishloqning bir qismini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pomidorni kichik takozlar bilan kesing. Zaytunni uzuk shaklida maydalang. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring. Mayonez, tuz va qalampirni ta'mga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring, salatni slaydga qo'ying va stolga qo'ying.
Zaytun va dudlangan tovuq bilan oddiy salat
Sizga kerak bo'ladi: 300-350 g dudlangan tovuq filesi, 4 ta tuxum, 1 ta mayda qo'ziqorin qo'ziqorinlari, 1 ta kavanozli zaytun.
Tayyorlanishi: dudlangan go'sht filetosini kesib oling yoki uni qo'l bilan tolalarga bo'ling. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va kubiklarga bo'ling. Zaytunni 4 qismga kesib oling. Qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Barcha pishirilgan mahsulotlarni salat idishida, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Salatani to'yingan bo'lishi uchun uni muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying.
Zaytun va krujkalar bilan oddiy tuxum salatasi
Sizga kerak: 8 ta tovuq tuxumi, 100 g har qanday krujka, 100 g zaytun, 1 dona qizil piyoz, 5 osh qoshiq mayonez, tuz, qora qalampir ta'mga qarab.
Tayyorlanishi: Tuxumni qaynatib oling, tozalang va kubiklarga bo'ling. Piyozni mayda maydalab, stakanga tuxumga yuboring. Zaytunni uzuklarga kesib oling va ovqatga qo'shing. Taste uchun tuz va qalampir seping. Mayonez bilan idishni ziravorga qo'ying va slaydga qo'ying. Stolga salat berishdan oldin krujkalar ustiga yoyib chiqing.
Qalampir, makkajo'xori va zaytun bilan original salat
Sizga kerak: 2 ta bolgar qalampiri, 3 ta yangi bodring, - 200 gr., 1 quti zaytun moyi, 150 g konservalangan makkajo'xori, 1 dona. piyoz, maydanozning bir guruhi, 150 g kam yog'li yogurt, tuz, qalampir, issiq sous - ta'mga.
Tayyorlanishi: qalampirni yuving, urug'ini va dastasini olib tashlang, avval uzunlamasına chiziqlar shaklida, so'ngra kichik kubiklarga bo'ling. Bodringni tozalang, shuningdek kubiklarga bo'ling. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang, so'ngra bodring va qalampir bilan salat idishiga soling. Piyozni maydalab maydalang, zaytunni kavanozdan oling va har biriga to'rt qismga bo'ling. Petrushkani yuving va mayda maydalang. Barcha komponentlarni salat idishiga yuboring. Sosni idish uchun tayyorlang. Buning uchun yogurtni alohida stakanga surtib, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing. Salatani issiq sous bilan tuzlang.
Zaytun, zaytun, jambon bilan achchiq salat
Sizga kerak bo'ladi: 300 g jambon, 2-3 dona kartoshka, 3 ta tovuq tuxumi, 1/2 quti konservalangan jo'xori, 1/2 konserva no'xat, 75 g zaytun, 75 g zaytun, mayonez - ta'mga.
Tayyorlanishi: tovuq tuxumini qaynatib oling, so'ngra ularni sovuq suvda 3-5 daqiqa ushlab turing. Keyin, tozalang va kubiklarga bo'ling. Kartoshkani tozalang va qaynatib oling, shuningdek kichik kubiklarga bo'ling. Jambonni chiziqlar bilan maydalang. Tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga soling, konservalangan no'xat, makkajo'xori, zaytun va zaytunni yuboring. Barchasini yaxshilab aralashtiring, salatni mayonez bilan seping va stolga qo'ying.
Anor va zaytun bilan tovuq salatasi
Sizga kerak bo'ladi: 200 g tovuq filesi, 1 greyfurt, 1 quti zaytun, 2 tish sarimsoq, 2 osh qoshiq zaytun moyi, 2 choy qoshiq limon sharbati, bir necha dona arpabodiyon, tuz, qalampir - ta'mga, 2 hovuch anor urug'idan.
Tayyorlanishi: tovuq filetosini qozonga soling, suv bilan yoping. Tuz qo'shing va olovga qo'ying. Tovuqni pishganicha qaynatib oling, so'ng uni sovutib oling. Anorni ikki qismga bo'ling, donalarni filmdan ajrating. Fileto soviganida, uni kubiklarga bo'ling. Zaytunni kavanozdan olib tashlang, halqalarga bo'ling. Tovuq go'shti, zaytun va anor urug'larini chuqur salat idishiga soling. Salat taomlari uchun arpabodiyonni maydalab kesib oling, sarimsoqni press orqali siqib oling. Limon sharbatini siqib oling, tuzlang, zaytun moyiga quying. Salatni yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Keyin idishni idishlarga soling, o'tlar shoxlari bilan bezang va stolga qo'ying.
Konservalangan qo'ziqorin va zaytun bilan salat
Sizga kerak bo'ladi: 4 osh qoshiq konservalangan makkajo'xori, o'z sharbatida 150 g qo'ziqorin, 2 dona tuxum, 1 dona piyoz, 1 osh qoshiq o'simlik moyi, 2 osh qoshiq mayonez, 12-15 dona zaytun, tuz va murch ta'mi.
Tayyorlanishi: piyozni mayda yarim halqalarga maydalang. Tenderga qadar uni o'simlik moyida tuzlang, keyin salqinlang. Zaytunni kavanozdan olib tashlang va tilimga kesib tashlang. Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, tuxumni qaynatib oling, so'ngra sovuq suvda sovutib oling. Keyin, tozalang va kubiklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni chuqur salat idishiga, tuz va qalampirga soling. Mayonez bilan tuzlang va yaxshilab aralashtiring. Pishirgandan so'ng darhol salatni stol ustiga qo'ying.
Tovuq, chip va zaytun bilan qiziqarli salat
Sizga kerak bo'ladi: 5 ta tovuq tuxumi, 2-3 ta kartoshka, 500 g tovuq filesi, 250 g tuzlangan qo'ziqorin, 250 g qattiq pishloq, 150 g dumaloq chip, 200 g maydalangan zaytun, 3 osh qoshiq mayonez
Tayyorlanishi: Tovuq filetosini qaynab turgan sho'r suvda 30 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng salqinlang. Go'shtni tolalarga bo'ling va mayda maydalang. Yassi plastinka ustiga filetkalarni yoyib chiqing. Chip barglari bilan bezash uchun salat idishining chetlarini qoldiring. Salatani suvli qilish uchun fileto qatlamini qalin mayonez bilan teng ravishda tarang.
Tuzlangan qo'ziqorinlarni kavanozdan olib tashlang va bo'laklarga yoki kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarning keyingi qatlamini hosil qiling. Bundan tashqari, uni mayonez bilan to'yintiring. Tuxumni qaynatib oling va tozalang. Keyin oqlarni sariqlardan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Oqsillarni qo'pol qirg'ichdan maydalab, qo'ziqorinlarga taqsimlang - bu keyingi qatlam bo'ladi. Shuningdek, pishloqni maydalab, oqsillarga yoyib chiqing. Mayonez bilan qatlamni to'yintiring.
Salataning oxirgi qatlami sarig'i bo'ladi. Ularni maydalagichga maydalang. Salatning butun yuzasiga bir tekis taqsimlang. Keyin, zaytunni ikkiga bo'ling. Ularni salatning ustiga yoyib chiqing. Chipslarni qirralarning atrofiga joylashtiring.
Klassik yunon salatasi
Sizga kerak: 3 ta yangi bodring, 3 ta pomidor, 2 ta shirin bolgar qalampiri, 200 g maydalangan zaytun, 150 g pishloqli pishloq, 3 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari, ozgina tuz, kunjut urug'i, limon sharbati, yangi o'tlar.
Tayyorlanishi: Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Yangi bodringning uchlarini kesib tashlang. Ularning achchiq emasligini tekshiring, ularni tozalang. Chiziqlarga, so'ngra kubiklarga bo'ling. Pomidorlarni kublar bilan ham kesib oling. Shirin bolgar qalampirini ikkiga bo'ling, dastani va urug'larni olib tashlang. Keyin uni tilim yoki kub shaklida kesib oling. Xom pishloqni o'rtacha kubiklarga aylantiring. Uni salat ustiga stol ustiga qo'yishdan oldin qo'shib qo'yish kerak, chunki u tezda parchalanadi va sinadi.
Barcha tayyorlangan sabzavotlarni chuqur salat idishiga soling, zaytun moyi qo'shing. Tuzni tatib ko'ring, salatni yaxshilab aralashtiring va uni slaydga aylantiring. Xizmat qilishdan oldin dilimlenmiş pishloqni tarqating, limon sharbatini siqib oling. Salatani zaytun va o'tlarning shoxlari bilan bezang.
