Bahor salatasi atigi bir nechta ingredientlardan iborat, ammo ta'mi bilan qiziqarli va yorqin rangga ega. "Apelsin" salati bulutli ob-havodan omon qolishga va quyoshni kutishga yordam beradi.
Bu zarur
- - 1 ta cho'chqa tili,
- - 1 ta yangi pomidor,
- - 1 ta katta bolgar qalampiri,
- - 1 ta tuzlangan bodring,
- - 1 sabzi,
- - 1 litr suv,
- - arpabodiyon va maydanozning bir nechta novdalari,
- - qora qalampir va ta'mga tuz,
- - 2 osh qoshiq mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa tilini sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Suvni qaynatib oling va tuzlang. Tilingizni qaynoq suvga soling va sekin olovda 3 soat davomida pishiring.
2-qadam
Tayyorlangan tilni vilka bilan sovuq suvga bir necha daqiqaga botirib, terisini olib tashlang. Tilingizni sovushini qoldiring.
3-qadam
Qalampirdan dastani va urug'larni olib tashlang. Qalampirni sovuq suv bilan yuvib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Pomidorlarni yuving va ingichka yarim halqalarni kesing.
4-qadam
Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuzlangan bodringni mayda chiziqlar bilan kesib oling.
5-qadam
Petrushka va arpabodani yuving, quriting va maydalang. Sovutilgan tilni chiziqlar bilan kesib oling.
6-qadam
Barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring. Mayonezga tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Salatani mayonez bilan ziravorlang va o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
