Sabzavot chiplari bilan yorqin va xushbo'y sho'rva sizga va oilangizga ajoyib tushlikda xizmat qiladi. Kori ziravorlari taomga mazali lazzat bag'ishlaydi va sabzavot chiplari qiziq.
Bu zarur
- - tovuq suvi 1 l;
- - gulkaram 500 g;
- - kartoshka 3 dona;
- - lavlagi 1 dona;
- - sabzi 1 dona;
- - piyoz 1 dona;
- - un 1 osh qoshiq;
- - zaytun moyi;
- - ziravorlar, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gulkaramni yuving va gulzorlarga bo'ling. Kartoshkani yuving, tozalang va kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Kastryulchada oz miqdordagi zaytun moyini qizdiring va undagi maydalangan piyozni shaffof bo'lguncha qovuring. Un qo'shing va aralashtiring. Tovuq bulonining yarmini piyozga to'kib tashlang, biron bir bo'lak qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Hammayoqni, kartoshkani va bulonning qolgan qismini qo'shing. Qaynata oling va yana 15-20 daqiqa davomida pishiring, sabzavotlar yumshoq bo'lguncha. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin tuz va kori bilan tuzlang.
4-qadam
Lavlagi, sabzi yuvib tozalang. Yupqa bo'laklarni kesib oling. Sabzavotlarni alohida idishlar ichiga soling, tuzlang va har biriga ozgina zaytun moyi qo'shing, sabzavot plitalarini buzmaslik uchun ehtiyot bo'ling, qo'llaringiz bilan aralashtiring.
5-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. Sabzavotlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga bir qatlamga qo'ying. 6-8 daqiqa davomida pishiring, so'ngra pishirish varag'ini oling va bo'laklarni burang, yana 6-8 daqiqa davomida pechga yuboring. Tandirdan oling va sovushini kutib turing.
6-qadam
Sho'rvani blender bilan tozalang va xizmat qilishdan oldin sabzavot chiplari va yangi o'tlar bilan bezang.
