Ko'pchilik uchun kalamar ekzotik hisoblanadi. Va bu, albatta, shunday, lekin bu ular bilan pishirishda tajriba o'tkazishga urinmaslik kerak degani emas. Endi men sizning e'tiboringizga kalmar va olxo'ri bilan juda qiziqarli bir salatni taklif etaman. Pishirishni boshlaymiz!
Bu zarur
- - kalamar - 250g;
- - o'rik - 100 g;
- - tuzsiz Adighe pishloqi yoki shakarsiz tvorog - 100g;
- - shirin qalampir - 1 dona;
- - smetana - 2 osh qoshiq;
- - shakar - 2 choy qoshiq;
- - tuz - 1/2 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunday qilib, avval biz o'rikni yaxshilab chayishimiz kerak, so'ngra uni uzunasiga 4 qismga, ya'ni uzunlikka kesib tashlashimiz kerak.
2-qadam
Keyin pishloqni olamiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Agar siz ushbu salatni tayyorlash uchun pishloq o'rniga tvorogdan foydalansangiz, unda shunchaki katta bo'laklarda qoldiring.
3-qadam
Endi kalmarga tushaylik. Ular, xuddi pishloq singari, tozalanishi, qaynatilishi va chiziqlar bilan kesilishi kerak.
4-qadam
Biz qalampirdan keraksiz hamma narsani, ya'ni dastani kesib tashladik va undan barcha urug'larni ehtiyotkorlik bilan tortib oldik. Keyin uni maydalash kerak, faqat nozik tarzda.
5-qadam
Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va ularga tuz, shakar va smetana qo'shamiz. Hammasini yaxshilab aralashtiring, stol ustiga qo'ying, xona haroratida taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, hosil bo'lgan salat yana aralashtirilishi kerak va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin! Ushbu oddiy salat samimiy va shirin kombinatsiyasini o'z ichiga oladi, bu unga ma'lum bir lazzat bag'ishlaydi.
