Karamellangan banan bilan Amerika uslubidagi yam-yashil va mayda pankek - bu kunning eng yaxshi boshlanishi!
Bu zarur
- 1 ta xizmat uchun:
- - 2 ta katta pishgan banan;
- - 1 osh qoshiq. shakar kukuni;
- - 25 g tuzsiz sariyog ';
- - 0,5 choy qoshiq ROM;
- - 1 osh qoshiq. suv.
- Pankek uchun:
- - 2 osh qoshiq. un;
- - 0,5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - bir chimdik mayda dengiz tuzi;
- - 40 ml sariyog ';
- - 25 ml sovuq suv;
- - 1 tuxum.
- - idishni moylash uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Un bilan pishirish kukuni va tuzni elakdan o'tkazing. O'rtada tushkunlik hosil qiling va u erda tuxumni sindiring. Yog 'suti va suvni aralashtiring, tuxum va un ustiga to'kib tashlang va hamma narsani bir hil massaga aralashtirmasdan aralashtiring.
2-qadam
Yog 'solingan qovurilgan idishni oldindan qizdiring. Har ikki tomondan 1,5 daqiqa davomida pancake pishiring.
3-qadam
Keling, karamellangan banan bilan kurashaylik. Qovurilgan idishda shakarni o'rtacha olovda eritib oling. Shakar eritilgach, olovni yuqori darajaga ko'taring va oltin jigarrang karamelgacha pishiring. Keyin idishni olovdan olib tashlang, yog 'va banan qo'shing, bo'laklarga bo'linib kesing (bunday kesish ularning shakllarini saqlab qolishlariga imkon beradi).
4-qadam
Banani bir tekis karamellanganda panani aylantiring. Taxminan 2 daqiqa davomida shu tarzda pishiring. Keyin biz romni qo'shamiz va uni yoqamiz - shuning uchun alkogoldan faqat xushbo'y hid qoladi. Karamelni ingichka qilish uchun idishga ozgina suv quying. Qolgan karamelni idishga solib, banan pankekiga xizmat qiling.
