Pancakes - bu butun oila uchun mazali va qoniqarli nonushta variantidir. Yangi pishirilgan kreplarning xushbo'y hidi hech kimni befarq qoldirishi mumkin emas! Kefir pancakes - bu nihoyatda oddiy retsept, uni o'zingiz sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring.
Bu zarur
- - kefir yoki yogurt - 500 ml;
- - tuxum - 1-2 dona;
- - shakar - 1-2 osh qoshiq;
- - tuz - ½ choy qoshiq;
- - un - 1 stakan;
- - tozalangan o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni ko'pirtirgich bilan har qanday yog 'tarkibidagi kefir yoki yogurt bilan aralashtiring, shakar, tuz, un qo'shing. Aralashgandan keyin xamir yumshoq, yengil, topaklarsiz va unchalik qalin bo'lmasligi kerak. Pankek xamirini mikserda ham yoğrish mumkin, u yanada tezroq bo'ladi.
2-qadam
Qovurilgan idishga ozgina miqdorda o'simlik moyini tushiring, yaxshilab isitiladi. Aralashmani qoshiq bilan issiq idishga soling. Kreplarni dumaloq yoki oval qilib, qoshiq bilan tezda tekislang. Ikkala tomondan oltin ranggacha qovuring, har ikki tomonda taxminan ikki daqiqa.
3-qadam
Darhol issiq choy bilan tayyor krepga xizmat qiling. Kreplarga klassik qo'shimchalar smetana hisoblanadi. Suv hammomida eritilgan har qanday murabbo yoki asaldan siropdan foydalanishingiz mumkin.
