Ko'pchilik sevadigan shawarma pishirishning o'z versiyasini taqdim etaman.
Bu zarur
- - 1 ta koreys savzi (250 gramm)
- - 4 ta o'rta pomidor
- - 250 gramm jambon yoki pishirilgan kolbasa
- - 250 gramm pishloq
- - 1 dona maydanoz
- - 200 gramm smetana
- - 200 gramm mayonez
- - 4 ta tayyor lavash pishirig'i
- - kungaboqar yoki sariyog '
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz pomidorni olamiz va ularni kichkina kubiklarga bo'lamiz, qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Biz jambon yoki kolbasa olamiz, shuningdek, kichkina kubiklarni kesamiz. Yashillarni issiq suvda yuving va mayda maydalang.
2-qadam
Pishloqni maydalagichga surting. Olingan massani mayonez va smetana, qalampir va tuz bilan aralashtiramiz. Koreys savzi kavanozini oching va undan tuzlamani to'kib tashlang. Keyin biz uni elakka qo'yamiz, shunda tuzlamoq undan oqib chiqadi. Bu bizning shawarma qulab tushmasligi uchun kerak. Biz koreys savzi olamiz. Shawarma-ni to'ldirish uchun barcha ingredientlar tayyor.
3-qadam
Endi pita noniga tushamiz. Biz pita nonini olamiz, uni ochamiz va bir xil o'lchamdagi ikki shaklga kesib tashlaymiz. Biz buni boshqa lavash pishiriqlari bilan qilamiz. Natijada, sizda 4 ta katta kek, 8 ta kichkina pirojnoe bo'lishi kerak.
4-qadam
Endi biz pita nonini olib, qatlamlarga to'ldirishni boshlaymiz. Qatlamani to'ldirganda tushmasligi uchun uni qat'iy ravishda markazga qo'yishingiz kerak. Birinchi qavat pomidor, ikkinchi qavat kolbasa yoki jambon, uchinchisi koreys savzi, to'rtinchisi maydalangan pishloq va ustiga petrushka qo'yilgan. Smetana va mayonez massasi bilan yog'lang.
5-qadam
Endi biz pita nonimizni konvertga aylantiramiz. Qolgan mahsulotlar bilan ham xuddi shunday qilamiz. Endi bizning shawarma deyarli tayyor bo'lib, uni bir necha daqiqa davomida kungaboqar yoki sariyog 'bilan qovurish kerak. Shawarma-ni diqqat bilan kuzatib boring, aks holda u kuyishi mumkin. Qovurilganda pishloq eriydi, lavashning o'zi esa xiralashgan bo'ladi.
