Qovoq inson tanasi uchun nihoyatda foydali mahsulotdir. Undagi juda ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlar, oshqovoqdan tayyorlanadigan cheksiz ko'p miqdordagi taomlar uni har qanday stolda sevimli qilishlari mumkin edi. Biroq, endi u mutlaqo unutilgan. Qovoq sousidagi cho'chqa go'shti - bu sabzavotni ishlatib, ushbu taomni sinab ko'ring.
Bu zarur
- - 300 g cho'chqa go'shti;
- - 1 ta qovoq;
- - 2 ta pomidor;
- - 100 g oshqovoq;
- - kartoshka pyuresi;
- - 100 ml qaymoq;
- - 50 g pishloq;
- - 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini yaxshilab yuvib tashlang va uni ziravorlar, sariyog 'va soya sousi bilan surting. Cho'chqa go'shtini folga soling.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Cho'chqa go'shtini bu haroratda yarim soat davomida pishirish kerak. Idish tayyor bo'lgandan keyin uni pechdan chiqarib oling.
3-qadam
Tayyor cho'chqa go'shtini taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
4-qadam
Qovoqni yuving va uni tilimga kesib tashlang. Soya sousi bilan sug'orib oling va har tomondan qovuring.
5-qadam
Pomidorlarni ham yuvish va bo'laklarga bo'lish kerak.
6-qadam
Qovoq pishirishni boshlaymiz. Uni tozalang va pishganicha qaynatib oling. Krem qo'shing va butun aralashmani ko'pirtiring. Uni qaynatib oling va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Olingan oshqovoq pyuresini sovitib qo'ying. Keyin ingichka qirg'ichdan foydalangan holda pishloqni maydalang va oshqovoq pyuresini maydalangan pishloq bilan birlashtiring.
8-qadam
Qandolat shpritsidan kartoshka pyuresini uchburchak hosil bo'ladigan tarzda idishga soling. Ushbu uchburchakning o'rtasida qovoq sousini to'kib tashlang, ustiga go'sht, qovoq va pomidor bo'laklarini vertikal ravishda ketma-ket joylashtiring.
