Ushbu asl muss bayramona stol uchun yoki faqat pivo uchun yaxshi snack variantidir. Qisqichbaqalar mussi va maskarponi tartletlar o'rniga tartletlarda yoki tushdi nonlarda xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 400 g yangi qisqichbaqalar;
- - 250 g Mascarpone pishloqi;
- - 130% qaymoq 20% yog ';
- - 1 petrushka ildizi, 1 shamlardan petrushka;
- - 5 tilim limon;
- - tuz, oq qalampir, qalampir no'xati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Petrushka ildizini 4-5 qismga kesib oling. Bir yirtqichlardan suv quying, maydanoz ildizi, allspice no'xat, tuz, limon bo'laklarini qo'ying. Qisqichbaqalarni bu suvda besh daqiqa davomida qaynatib oling, qisqichbaqalar rezina ta'mini sezmasligi uchun endi pishirmang. Tayyor qisqichbaqani sovutib oling, tozalang, boshlarini olib tashlang.
2-qadam
Qisqichbaqalarni maydanoz bilan birga blenderga yuboring, tuzlang, oq qalampir seping, silliq bo'lguncha maydalang.
3-qadam
Mascarpone pishloqini qaymoq bilan aralashtiring, mikser bilan aralashtiring, qisqichbaqalar massasini qo'shing, yana urting. Qisqichbaqalar mussi va mascarpone tayyor.
4-qadam
Musni tartletlar ustiga yoyib, maydanoz barglari bilan bezang. Siz qo'shimcha ravishda qisqichbaqani qaynatishingiz va har bir tartletni butun qisqichbaqalar bilan bezashingiz mumkin. Agar sizda tartletlar o'rniga tushdi bo'lsa, unda mousni salat piyolasida yashil marul barglariga xizmat qiling, tushdi nonni alohida idishga soling.
