Qo'ziqorinlardan salat tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ammo eng mazali taomlardan biri bu tuzlangan sut qo'ziqorinlari va cho'chqa go'shtidan iborat salat.
Bu zarur
- - tuzlangan sut qo'ziqorinlari;
- - piyoz;
- - cho'chqa go'shti;
- - sabzi;
- - o'simlik moyi;
- - sarimsoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini oling, eritib oling va uzunligi taxminan uch-to'rt santimetrga teng bo'lgan ingichka kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, uni olovga qo'ying. Yog 'qaynatilganda, tug'ralgan cho'chqa go'shtini qo'shing va pishganicha qovuring. Go'shtni tuzlashning hojati yo'q.
3-qadam
Tuzlangan sut qo'ziqorinlari suv bilan yuvilishi va go'sht bilan bir xil kubiklarga bo'linishi kerak. Biroz kichikroq bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ularni issiq yog'li idishda qovurish kerak.
4-qadam
Piyoz va sabzi yuving va tozalang, mayda maydalang (sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazilishi mumkin) va cho'chqa go'shti va qo'ziqorin bilan qovurilganidek qovuring. Esingizda bo'lsa, sabzavotlar bir-biriga qovurilgan bo'lsa-da, piyoz pishishi ko'proq vaqt talab etadi, shuning uchun avval ularni idishga solib qo'yish kerak.
5-qadam
Barcha qovurilgan ingredientlarni chuqur idishga birlashtiring va sovushini kuting. Shundan so'ng, siz u erda bir nechta sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin yoki sizsiz ham qilishingiz mumkin. Sizga salatni hech narsa bilan to'ldirishingiz shart emas, chunki unda allaqachon o'simlik moyi etarli bo'ladi.
