Bir qarashda brokkoli va alabalık rulosini tayyorlash qiyin tuyulishi mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun faqat yarim soatni o'zingizning rejangizda topishingiz kerak, va bizning stolimizda siz chiroyli bezatilgan gazakka ega bo'lasiz. Bundan tashqari, ushbu rulon sog'lom pishloq, baliq va brokkoli bilan mukammal birlashtirilgan.
Bu zarur
- - 400 g brokkoli
- - 100 ml tabiiy yogurt
- - 3 ta tuxum
- - 2 osh qoshiq kepak
- - 200 g qaymoqli pishloq
- - 2 osh qoshiq smetana
- - arpabodiyon
- - 200 g dudlangan alabalık
Ko'rsatmalar
1-qadam
Brokkoli qaynatib oling. Uni faqat bir daqiqa davomida qaynatib oling. Süzgeçle tashlang. Hammayoqni blender bilan pyure qiling.
2-qadam
Tuxum sarig'i, tabiiy yogurt qo'shing, aralashtiring. Yulaf kepagi, tuz qo'shing. Qayta aralashtiring.
3-qadam
Tuxum oqini alohida-alohida ko'pirtiring. Siz yam-yashil massa olishingiz kerak. Uni karam aralashmasiga juda yumshoq tushiring.
4-qadam
Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, uni ozgina yog'lang. Brokkoli tekis qatlamga yoyib chiqing. 15 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechda pishiring.
5-qadam
Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang. Tvorog pishloq, mayda to‘g‘ralgan arpabodiyon, smetana aralashtiramiz. Baliqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
6-qadam
Tayyor karam shimgichni keki chiqarib oling. Uni nam sochiqqa qo'ying. Pergamentning toza varag'i bilan yoping.
7-qadam
Kekni aylantiring. Pergamentning pastki varag'ini sochiq bilan birga olib tashlang. Brokkoli shimgichni darhol toza qog'oz bilan rulonga o'rang va sovushini qoldiring.
8-qadam
Sovutilgan rulonni kengaytiring. Qo'ziqorinli pirojniyni tvorog pishlog'i bilan butun yuzasiga surting. Baliq bo'laklarini ustiga qo'ying.
9-qadam
Qaytaga o'ting - qog'ozsiz. Uni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin tilimga kesib tashlang.
