Ushbu pechene choy uchun shirin rulon uchun eng yaxshi asos bo'ladi!
Bu zarur
- Pechene:
- - 4 ta tuxum;
- - 120 g shakar;
- - 120 g un.
- Krem:
- - 500 g qaymoq;
- - 5 osh qoshiq. shakar kukuni;
- - bir necha tomchi vanil mohiyati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni shakar bilan mikser idishida ulang. Massani yumshoq va yumshoq qilish uchun uni yuqori tezlikda yoqing va kamida 5 daqiqa urib oling. Shakar butunlay tarqalib ketishi kerak!
2-qadam
Tuxumlar urish paytida pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Pechni 190 daraja haroratgacha qizdiring.
3-qadam
Tuxum aralashmasiga unni elakdan o'tkazing va shpatula bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin xamirni tayyorlangan pishirish varag'iga o'tkazing. Taxminan 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyorlikni standart yog'och tayoq bilan tekshiring.
4-qadam
Tayyor pecheneyi sochiqqa burang va rulonni (pishirish qog'ozini olmasdan) shu holatda soviydi.
5-qadam
Rulo sovutganda, qaymoq va shakarni paxmoq bo'lguncha urting. Bir necha tomchi vanil qo'shing va aralashtiring.
6-qadam
Rolikni oching va qog'ozni olib tashlang. Pechene ustiga yoyib, orqaga o'ralamiz. Namlash uchun bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Istalgancha xizmat qilish uchun bezatilgan (masalan, muzlash).
