Baliq pishirishni xohlaysizmi, lekin qanday qilib bilmayapsizmi? Uni pechda pishiring. Siz har qanday bayramona stolga mos keladigan mazali va sog'lom taom bilan yakunlanasiz.
Bu zarur
-
- losos - 1 dona;
- limon - 1 dona;
- pomidor - 6 dona;
- sariyog '- 100 g;
- reyhan;
- arpabodiyon;
- tuz;
- Qalapmir;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni havoda muzdan tushirish kerak. Sharbatni ushlab turish uchun uni folga bilan yoping.
2-qadam
Keyin yaxshilab yuvib tashlang va so'yishga o'ting. Boshini, dumini va suyaklarini kesib oling. Agar siz yangi muzlatilgan baliq sotib olgan bo'lsangiz, unda u allaqachon ichaklardan tozalanadi.
3-qadam
Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'ling, shunda ular yaxshi pishiriladi. Ularni tuzlang. Tuzlamoq. Baliqni yirtqichlardan joylashtiring va yarim limondan siqilgan sharbat ustiga quying. Bir soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
4-qadam
Pechni ikki yuz darajaga qadar qizdiring.
5-qadam
Pomidorlarni yuving. Kichik halqalarni kesib oling.
6-qadam
Baliqni oldindan tayyorlangan folga varag'iga joylashtiring. Barcha ikra sharbatlarini folga solib qo'yish uchun ikkita bargni katlayın. Fesleğen, kichik bir parcha sariyog 'qo'shing. Taste uchun mavsum. Baliqni pomidor bo'laklari bilan yoping. Barchasini yaxshilab o'rab oling. Sizga bir xil konvert keladi.
7-qadam
Ushbu konvertlardan bir nechtasini losos bilan tayyorlang, shunda idish qismlarga bo'linadi. Ularni pechda 30-35 daqiqaga qoldiring.
8-qadam
Konvertlaringizni chiqaring, baliqdagi sharbat ularda saqlanib qolishi kerak.
Baliqni laganga qo'ying. Yangi arpabodiyon bilan bezang. Qolgan limonning yarmini ingichka bo'laklarga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying. Baliqlarga yangi sabzavot yoki qaynatilgan guruch bilan xizmat qilishingiz mumkin (barchasi sizning didingizga bog'liq). Sizda mazali va foydali taom bor. Yoqimli ishtaha.
