Tovuq filesi yordamida mayin mol go'shti stroganovini tayyorlash mumkin. Yumshoq tovuqning ingichka bo'laklari, qaymoqli sousda pishirilgan, shunchaki mazali. Bundan tashqari, idish kam kaloriya va oqsilga boy.
Bu zarur
- - tovuq ko'kragi (500 g);
- - piyoz (2 bosh);
- - smetana / qaymoq (2 osh qoshiq);
- - un (1 osh qoshiq);
- - limon sharbati (1 choy qoshiq);
- - maydalangan qora murch;
- - o'simlik moyi;
- - ko'katlar;
- - tuz;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam fileto qismlarini kesib, ularni limon sharbati bilan to'ydirishdir. Istalgancha tuz va murch seping. Olingan bo'laklarni o'simlik moyida qovurilgan idishda yarim pishganicha qovuring.
2-qadam
Piyozni yarim halqalarni kesib oling va asta-sekin o'simlik moyida yorqin oltin rang paydo bo'lguncha qovuring. Sos bilan to'ldiring. Biz sosni shunday tayyorlaymiz: qoshiq unni suv bilan birlashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Smetana, qaymoq va tuz qo'shing, so'ngra qaynaguncha kuting. Piyoz sousiga xom tovuq qo'shing va pishganicha qaynatib oling. O'zingizning sevimli ziravorlaringizni ta'mga qo'shing. Ko'katlar haqida unutmang. Garnitür bilan tovuq stroganoviga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
