Pista juda mazali va o'ziga xos shirinlik tayyorlaydi! Va pista keki tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 1 stakan;
- - sariyog '- 170 gramm;
- - smetana 20% yog '- 1/2 chashka;
- - kraxmal - 1/4 chashka;
- - maydalangan pista va maydalangan - har biri 1/2 stakan;
- - to'rtta tuxum;
- - bir stakan shakar;
- - vanil shakar sumkasi;
- - pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
- Krem uchun sizga kerak:
- - 33% yog 'tarkibidagi qaymoq - 1 stakan;
- - yog'li mamlakat smetana - 1 stakan;
- - shakarli shakar - 1 stakan;
- - tug'ralgan pista - 1 stakan.
- Sir uchun quyidagilarni oling:
- - sariyog '- 70 gramm;
- - Babaevskiy achchiq shokolad - 2 bar;
- - sut - 3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Smetana, sariyog ', shakar va vanillinni oq rangga aylantiring. Urish paytida tovuq tuxumini qo'shing. Kraxmalni, unni va pishirish kukunini elakdan o'tkazing, tayyorlangan pista bilan aralashtiring (yarim stakan pista maydalangan bo'lishi kerak, yana bir yarim stakan etarlicha maydalangan bo'lishi kerak). Un aralashmasini qismlarga bo'linib sariyog 'aralashmasiga aralashtiring, qoshiqni pastdan tepaga aralashtiring.
2-qadam
Pechene 180 daraja pishganicha pishiring. Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, u erda bir yarim soat davomida yopishmaydigan mat bilan pishiring.
3-qadam
Krem tayyorlang. Smetana, qaymoq, shakar kukuni ko'pirtirish. Pista qo'shing, aralashtiring. Yashil bo'lishi uchun kremga bir necha tomchi oziq-ovqat bo'yoqlari yoki maydanoz sharbatini qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Tayyor pecheneyi sovutib oling, uchta kekni kesib oling, qaymoq bilan yoping.
5-qadam
Muzni tayyorlang. Buning uchun shokolad bo'laklarini suvli hammomda eritib oling. Sut va sariyog'ni qaynatib oling, shokolad qo'shing, aralashtiring, issiqdan chiqaring. Taxminan uch daqiqa turing. Keyin chayqab, yana turing - muzlashish qalinlashishi kerak. Uni pista tortining yon va yuqori qismiga to'kib tashlang. Pista va yangi mevalar bilan bezang.
