Olma ko'plab vitaminlarni o'z ichiga olgan sog'lom mevalardir. Ularni murabbo, konserva va kompot shaklida ham yangi, ham issiqlik bilan ishlov berishdan keyin iste'mol qilish mumkin.
Bu zarur
-
- Olma 1,5 kg
- Suv 1 l
- Shakar 125 g
- Limon kislotasi
- Pichoq
- Limon limoni
- Darchin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunday qilib, olma kompotini tayyorlashdan oldin siz tayyorlashingiz kerak. Bir yirtqichlardan sovuq suvni limon kislotasi bilan ozgina kislotalang. Bu mevani qizartirib yubormaslik uchun.
2-qadam
Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra mevalarni 6-8 bo'lakka kesib oling, yadroni olib tashlang va bo'laklarini tayyorlangan suvga qo'ying.
3-qadam
Shakarni boshqa bir yirtqichlardan quying, uni issiq suv bilan suyultiring va shakarni eritib bo'lgach, hosil bo'lgan eritmada olma bo'laklarini qo'ying.
4-qadam
Kompotni qaynatib oling, olovni kamaytiring va 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling. Olma asta sekin qaynashi kerak. Olmalarni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing, ularning pishmaganligiga ishonch hosil qiling.
5-qadam
Olma yumshoq bo'lgandan keyin pechkani o'chiring va kompotga apelsin sumkasi va doljin qo'shing. Tovoqni qopqoq bilan mahkam yoping va uni 15 daqiqa davomida pishiring. Kompot tayyor.
