Ko'p odamlar pitssani yaxshi ko'radilar. Bu shunchaki tayyorlangan, qoniqarli, deyarli har qanday plomba qo'yishingiz mumkin. Bu pitssa foydalarining to'liq ro'yxati emas. Unga xamirturush xamirini olishingizga ishonch hosil qiling. Xamirning yangi retseptlarini sinab ko'ring va tanish ovqatning qiziqarli ta'midan bahramand bo'ling.
Bu zarur
-
- 1 kg un;
- 11 g quruq xamirturush;
- 1 osh qoshiq shakar
- 1, 5 choy qoshiq tuz;
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 4 osh qoshiq quruq sut;
- 1 tuxum;
- 0,5 litr suv
- yoki
- 50 g xamirturush;
- 0,5 litr suv;
- 1 tuxum;
- 1 choy qoshiq tuz
- un
- yoki
- 15 g xamirturush;
- 0,5 stakan sut;
- 0,5 choy qoshiq shakar;
- 1 stakan un
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni birinchi retsept bo'yicha tayyorlash uchun chuqur idishga 11 g quruq xamirturush, 500 g un, 1 osh qoshiq shakarli shakar, 1,5 choy qoshiq tuz, 4 osh qoshiq sut kukuni aralashtiring. 1 tuxum, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing. Xamirga 0,5 litr iliq suv quying. Qolgan unni asta-sekin to'kib tashlang, qo'llaringizdan bo'shashgan elastik xamirni yoğurun. Uni sochiq bilan yoping va 30 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying. Keyin xamirni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va ustiga plomba yoyib chiqing.
2-qadam
Xamir ikkinchi retsept bo'yicha nisbatan tez tayyorlanadi. 0,5 g suvda 50 g yangi xamirturushni eritib oling. Xamirturushli suvga 1 tuxum va 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Unni mayda qismlarga to'kib tashlang, qalin smetana o'xshashligi bilan bir hil xamir yoğurun. Xamirni 1-2 soat davomida toza zig'ircha ostida iliq joyda qoldiring.
3-qadam
Belgilangan vaqt o'tgach, xamirni moylangan pishirish varag'iga tushiring. Uni tandirda 10-15 minut qizarib pishguncha pishiring. Keyin uni tomat sousi bilan surtib, ichiga soling va pizza pishganicha pishiring.
4-qadam
Uchinchi retsept uchun 0,5 stakan sutni emal idishda qizdiring. Unga 0,5 choy qoshiq maydalangan shakar va 15 g xamirturush soling. Shakar va xamirturushni sutda to'liq eritmaguncha silang. Keyin ozgina tuz va 1 stakan un qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, 1 osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing va yana xamir yoğurun. Xamirni kastryulda yopiq holda 1 soatga qoldiring. Keyin uni moylangan skovorodkaga joylashtiring va qatlam hosil qilish uchun uni tekislang.
5-qadam
Xamirni pishirish varag'iga qo'ygandan so'ng, uni ketchup yoki pomidor sousi bilan tozalang. To'ldirishga mos keladigan ziravorni seping. To'ldirishni qatlamlarga qo'ying, har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping. Pitsangizni 200 daraja pechda pishiring. Tayyor pitssani qismlarga bo'lib kesib oling va issiq holda xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
