Nonushta uchun maydalangan tuxum, ehtimol, eng keng tarqalgan taomdir. Va ular uni turli mamlakatlarda turli yo'llar bilan tayyorlaydilar. Lazzatli pishirilgan tuxum va chiroyli taqdimot kattalar va bolalarga yoqadi.
Bu zarur
- Yunon omleti:
- - 4 ta tovuq tuxumi;
- - bir stakan sut;
- - 50 g pishloqli pishloq;
- - 1 choy qoshiq zaytun moyi;
- - 6-8 dona zaytun;
- - 4 gilos pomidor;
- - yashil piyoz;
- - quritilgan reyhan, yangi o'tlar, ta'mga tuz.
- Nonda maydalangan tuxum:
- - 1 tuxum;
- - bir bo'lak oq non;
- - ta'mga tuz.
- Frantsuz qovurilgan tuxum:
- - 4 ta tuxum;
- - bir stakan smetana;
- - ziravorlar, tuz, qalampir ta'mga.
- Pomidorda maydalangan tuxum:
- - 2 ta tuxum;
- - 2 ta o'rta pomidor;
- - 50 g sariyog ';
- - ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yunon omleti
Oqlarni sarig'idan ajratib, tuxumni maydalang. Bir piyola sarig'ga sut, tuz va ziravorlar qo'shing va barchasini qo'l bilan yoki blender bilan yaxshilab aralashtiring. Piyoz va zaytunni pichoq bilan maydalang. Gilos pomidorini ikkiga bo'ling. Ularni zaytun va piyoz bilan tashlang va zaytun moyiga soling. Sariq va sut bilan hamma narsani to'kib tashlang. Tovoqni qopqoq bilan yoping. Bir necha daqiqadan so'ng, piyola ustiga bir tekis qilib, maydalangan fetta pishloqini qo'shing. Pishirish oxirida tuxum oqini omlet ustiga quying va yoping. Ikki daqiqada idish xizmatga tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin ta'mga ko'ra yangi o'tlar va quritilgan reyhan bilan bezang.
2-qadam
Nonda maydalangan tuxum
Oq bo'lak nonni oling va yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, atrof-muhit atrofida qobiq qoldiring. Bu maydalangan tuxum uchun bir xil shakl bo'ladi. Oldindan isitiladigan idishda nonni engil tushiring. Parchani ag'darib, tuxumni tayyor "qolipga" tushiring. Bir oz tuz bilan tuzlang. Tovoqni qopqoq bilan yoping. Ovqat ikki daqiqada tayyor bo'ladi. Aytgancha, bu holda, maydalangan tuxum pishirganda, ingredientlar bilan ozgina tajriba qilishingiz mumkin. Masalan, pomidor yoki pishloq bo'lakchasini qo'shib ko'ring.
3-qadam
Frantsuz qovurilgan tuxum
Smetana o'simlik moyini qo'shmasdan yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga quying. Suyuqlikni past haroratda bug'lang. Taxminan 3-5 daqiqa davom etadi. Shundan so'ng, tuxumni ehtiyotkorlik bilan qo'shing va hosil bo'lgan mustahkamlikni yaxshilab aralashtiring. Taste uchun mavsum. Tovoqni qopqoq bilan yoping. 5 daqiqadan so'ng idish xizmatga tayyor.
4-qadam
Pomidorda maydalangan tuxum
Ushbu retsept uchun pomidorlarni yaxshilab yuvib, ikkiga bo'ling. Pomidorning yarmi stakan shaklida bo'lishi uchun sabzavot pulpasini choy qoshig'i bilan muloyimlik bilan olib tashlang. Bir hil massa olish uchun tuxumni pomidor pulpasi bilan yaxshilab aralashtiring. Taste uchun mavsum. Formalarni ozgina sariyog 'bilan yog'lang. Ularga tuxum massasini to'kib tashlang, barcha yarmlarga bir tekis tarqaling. Tuxumlangan tuxum 15-20 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiriladi.
