Midiya oshpazlar orasida juda mashhur bo'lib, ular bilan retseptlar cheksiz ro'yxatga olinishi mumkin, ammo ularning barchasi bir narsaga o'xshashdir - ular bilan midiya juda tez pishirilishi mumkin va murakkab ingredientlar juda kam talab qilinadi.
Bu zarur
- - qobiqdagi 1 kg midiya;
- - yarim piyoz;
- - 150 ml qaymoq;
- - 50 ml suv;
- - bir qoshiq sariyog ';
- - arpabodiyon slayd bilan qoshiq;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Midiyani yaxshilab tozalang va yuving.
2-qadam
Piyozni maydalab, sariyog 'bilan qizarib pishganicha qovuring, idishga midiya va arpabodiyon qo'shing. Tuz va yaxshilab aralashtiramiz.
3-qadam
Tava ichiga suv va qaymoq tushiring, aralashtiring, suyuqlikni ozgina bug'lang. Midiyani 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
4-qadam
Biz olovni o'chiramiz, ochilmagan chig'anoqlarni tashlaymiz va qolganlarini plastinkaga qo'yamiz va qaymoqli sous bilan quyamiz.
