Avgust - kuch to'plash vaqti. Qanday qilib tanani qo'llab-quvvatlash, ozuqa moddalarini zaxiralash va issiq havoda suvsizlanishni oldini olish kerak? Ko'plab sabzavotlar, mevalar va mevalarni iste'mol qiling va qishga tayyorgarlik ko'rish imkoniyatini boy bermang.
Agar iyul va avgust oyining boshlari issiq bo'lsa, 3-avgustdan 16-avgustgacha tanani qo'llab-quvvatlang - tozalash tartib-qoidalarini bajaring.
Har kuni ertalab asal bilan suv iching: yotishdan oldin 150 ml toza suvda bir choy qoshiq asalning uchdan ikki qismini suyultiring. Ertalab och qoringa iching. Peshindan keyin, zig'ir urug'i yoki kastor yog'i bilan sut infuzionini tayyorlang va iching (100 ml iliq sutga bir choy qoshiq kastor yog'i qo'shing, yaxshilab silkitib, yotishdan oldin iching).
Pishirish tugadi
Avgust oyida sabzavot va mevalarning mo'lligi qo'shimcha funtdan osonlikcha xalos bo'lishga imkon beradi. Sabzavotli sho'rvalar va sotelar yozning eng yaxshi taomidir. Yarim oy davomida parhezdan non mahsulotlari, makaron va don mahsulotlarini chiqarib tashlasangiz, siz sezilarli darajada to'planishingiz mumkin.
Sho'r suvli pishloq sabzavotli salatlar va pishiriqlar uchun yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. Esingizda bo'lsin, issiqlik bilan ishlov berishdan oldin pomidorni qobig'idan tozalash kerak, chunki qizdirilganda unda o't yo'llarini to'sib qo'yadigan erimaydigan birikmalar hosil bo'ladi.
Ozuqa moddalarini zaxiralash
Pektin mevalar va mevalarda vitaminlardan tashqari yana bir foydali moddadir. Bir marta oshqozon-ichak traktida pektin oshqozon devorlarini o'rab oladi. Bu toksinlarning qon oqimiga tushishiga to'sqinlik qiladi, bu esa oshqozon yarasi kasalligi xavfini kamaytiradi va oshqozon-ichak trakti devorlarini salbiy ta'sirlardan himoya qiladi.
Olma, olxo'ri, smorodina, nok, Bektoshi uzumlari pektinning eng yaxshi manbalari hisoblanadi. Shu sababli, butun qish davomida oilani pektin bilan ta'minlash uchun, murabbo pishirishni unutmang. Ushbu nohaq unutilgan noziklik har doim choy bilan va pirogni to'ldirish bilan yaxshi ajralib turadi. Agar siz murabbo uzoqroq pishirib, shu bilan birga shakar miqdorini kamaytirsangiz (bir kilogramm pyuresi uchun 600 g gacha), siz bo'laklarga bo'linadigan zich mahsulotni olasiz. Muzlatilgan meva va rezavorlarda foydali moddalar ham yaxshi saqlanib qoladi.
Va shuning uchun rezavorlar (masalan, malina, tutlar) muzlatilganda bo'tqa bo'lib qolmasligi uchun, ularga ozgina shakar sepilishi kerak. Olma, nok, olxo'ri bilan pechene va sharlotlardan zavqlaning. Siz ushbu mavsumiy mevalardan do'konda sotib olingan keklardan ko'ra ko'proq foyda ko'rasiz.
Uzum yurakni qo'llab-quvvatlaydi
Uzum mavsumi 15 avgustdan keyin boshlanadi. Uzum nafaqat g'ayrioddiy ta'mi, balki foydali xususiyatlari bilan ham ajralib turadi. Yurak va jigar uzum tarkibidagi moddalardan yaxshi yordam oladi.
Har bir nav o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lsa-da, har qanday uzum foydali bo'ladi. Agar siz ichaklaringizdan shikoyat qilmasangiz ham, barcha uzum navlarini teri bilan iste'mol qilish mumkin emas, faqat janubda o'sgan uzumni iste'mol qilish mumkin.
Yurak-qon tomir tizimi kasalliklari haqida gap ketganda, qorong'u navlar foydalidir, chunki ular tarkibida uzumning antioksidant xususiyatlari uchun katalizator bo'lgan antosiyanin pigmentlari mavjud. Biroq, berry qanchalik qorong'i bo'lsa, kurtaklarga yuk shunchalik katta bo'ladi. Shuning uchun, oltin naviga rioya qilish muhimdir, ya'ni har xil navlarni almashtiring.
O'simlik choyi chanqog'ingizni qondiradi
Issiq havoda biz chanqovdan azob chekamiz. Va bu yaxshi, chunki tanaga qo'shimcha namlik kerak. Yozda kuniga ichadigan suyuqlik miqdori ko'payadi. Yurak va buyraklarni ortiqcha yuklamaslik uchun, ikki litr miqdorini kichik dozalarda ichish kerak.
Moychechak, limon balzam va yalpiz bilan och yashil choy chanqog'ingizni qondirishning yaxshi usuli hisoblanadi. Noqulaylik sezilmasligi uchun shunchaki pishiring. Va agar siz ichimlikka nafis hid qo'shishni istasangiz, uni choy gullari barglari bilan to'ldiring. Tanqidiy kunlarda stressni engillashtirish uchun arnika, motherwort, lavanta foydalaning. Seynt Jonning ziravorlarini yo'q qiling, chunki u terining ultrabinafsha nurlariga ta'sirchanligini oshiradi.
