Füme lososli kartoshka salatasi yoz uchun ajoyib imkoniyatdir. Ikra va tuzlangan bodring bilan yosh kartoshkadan salat tayyorlash. Go'sht ovqatlari uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 4 ta yosh kartoshka;
- - 100 g dudlangan losos, tvorog pishloq;
- - 75 g salat aralashmasi;
- - 2 ta tuzlangan bodring;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 4 dona arpabodiyon;
- - qora qalampir, tuz, o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yosh kartoshkani yuving; siz ularni tozalashning hojati yo'q, lekin ularni cho'tka bilan yaxshilab tozalang. Kartoshkani ozgina sho'r suvga pishganicha qaynatib oling.
2-qadam
Kartoshka pishayotganda, tuzlangan bodringni mayda maydalang. Yuvilgan ukropni maydalang. Yashil va bodringlarni tvorog bilan aralashtiring, polietilen plyonkaga soling, kolbasalarni shakllang, o'rang, muzlatgichga 10-15 minut qo'ying. Tvorog pishlog'iga xizmat qilish uchun ushbu ajoyib imkoniyat boshqa retseptlarda ham qo'llanilishi mumkin.
3-qadam
Salat barglarini salat idishiga soling (salat aralashmasini oling). Kartoshkani kesib oling (sovutishga hojat yo'q) bo'laklarga bo'linib, marul barglari ustiga qo'ying. Issiq füme baliqlarni to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan qismlarga ajratib oling, to'g'ridan-to'g'ri kartoshkaning ustiga salat idishiga soling.
4-qadam
Sovutilgan tvorogli pishloqli kolbasani kesib oling, salat qo'shing. Ovqatni qo'pol dengiz tuzi, qora murch qalampir bilan ziravorlang, ozgina zaytun moyi bilan sug'orib oling.
5-qadam
Tayyor kartoshka salatini dudlangan losos bilan har qanday ko'kat bilan bezang, masalan, chives va sersuv novdalari. Darhol xizmat qiling.
