Lazzatli va mayin makkelel dengiz mahsulotlarini sevuvchilarga murojaat qiladi. Baliqni ko'p pishirgichda pishirish nafaqat tez va mazali, balki foydali hisoblanadi. Diyetologlar haftasiga kamida bir marta skumbriya qo'shishni maslahat berishadi.
Sekin pishirgichda pishirilgan makkel
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 120 g yangi smetana;
- 3 dona. skumbriya;
- 2 ta sabzi;
- 3 ta pomidor;
- 3 bosh piyoz;
- bir oz o'simlik moyi;
- didingiz bo'yicha tuz, murch.
Ko'p pishirgichga o'simlik moyini qo'shing, uni "Pishirish" rejimida qizdiring. Sabzini yuving, tozalang va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va mayda maydalang. Sabzavotlarni sekin pishirgichda yumshoq bo'lguncha sote qiling. Baliqqa boring. Makkelning barcha ichki qavatlarini tozalang, paxta va boshini ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Keyin baliqni o'rta bo'laklarga bo'linib, hamma narsani plastinkaga soling, qalampir qo'shing, tuz seping.
Ko'p pishiruvchidan qovurilgan sabzavotlarning yarmini oling, qolgan qismiga baliq bo'laklarini qo'ying. Makerel qatlamini smetana bilan yaxshilab yog'lang, qolgan qovurishni ustiga qo'ying. Pomidorlarni yuving, mayda takozlar bilan kesib oling va barcha sabzavot va skumbriya ustiga qo'ying. Tuz, qalampir seping, ko'p pishirgichni yoping va "Stew" rejimini 50 daqiqaga o'rnating.
Ushbu taom guruch yoki qaynatilgan kartoshka bilan yaxshi mos keladi.
Makerel folga solingan sekin pishirgichda pishirilgan
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 3 ta skumbriya;
- 2 dona arpabodiyon;
- 2 osh qoshiq. sariyog ';
- 1 pishgan limon;
- didingiz bo'yicha qalampir, tuz.
Baliqni yuving, tozalang va ichakni yuving. Yelkalarni kesib oling va boshingizni kesing. Makkelni tuz, arpabodiyoning to'g'ralgan urug'i bilan arting va qalampir seping. Agar ko'katlar yangi bo'lsa, unda butun qorin bo'shlig'ini u bilan to'ldiring. Limonni oling, uni yarmiga bo'ling. Birini tilimga kesib oling, ikkinchisidan sharbatni siqib oling. Baliqning bo'shlig'iga ikki bo'lak limonni joylashtiring, mayda mayda bo'lak qo'shing. Baliq tana go'shti yuzasini limon sharbati bilan seping.
Keyin makkelni plyonka bilan ehtiyotkorlik bilan o'rab oling va bir soat davomida ko'p pishiriladigan idishga soling. Dasturni "Pishirish" ga sozlang.
Sekin pishirgichda pishirilgan makkel
Baliqni pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 2 ta skumbriya;
- 3 ta yashil piyoz patlari;
- 1 ta qizil piyoz;
- 2 dona. sarimsoq;
- 1 chili qalampiri;
- bir oz yangi koriander;
- bitta ohak sharbati;
- 2 osh qoshiq. soya sousi;
- didingiz bo'yicha qalampir, tuz.
Sarimsoq va qizil piyozni tozalang. Yashil piyoz patlarini yuvib tashlang. Barchasini maydalagichga soling, chili (urug'siz) va tug'ralgan koriander qo'shing, yaxshilab maydalang.
Makkelni tozalang, boshlari va suyaklarini kesib oling. Barcha baliqlarni yuving. Makerelning qorinini piyoz massasi bilan yumshoq qilib to'ldiring, qorinni tish po'sti bilan ehtiyotkorlik bilan isitib oling. Idishda xushbo'y ohak sharbati va soya sousini birlashtiring. Baliqni tayyor tuzlamaga 40 daqiqaga joylashtiring. Keyin makkelni bug 'solingan idishga soling, 5 stakan qaynatilgan suvni ko'p pishirgichga quying. Ko'p konteynerga baliq solingan idishni joylashtiring, "Bug'da pishirish" rejimini 35 daqiqa davomida o'rnating.
Har qanday sabzavotli salat va bir stakan stol sharobiga xizmat qiling.
