Uyda tez tayyorlanadigan pirojnoe kutilmagan mehmonlar yoki oilaviy choy damlamaslik sharoitida sizga katta yordam beradi. Uni deyarli har doim muzlatgich va bufetda mavjud bo'lgan ovqatlar bilan tayyorlash mumkin.
Eng oson tortlardan birini pishirishga harakat qiling - manna. U yog'siz va unsiz pishiriladi, shuning uchun u juda engil va havodor bo'lib chiqadi. 3 ta tuxumni urting, sarig'ini yarim stakan shakar bilan maydalang, oqsillarni kuchli ko'pikka aylantiring. Shu bilan bir qatorda sarig'i massasiga oqsillar va irmik qo'shing. Pirog uchun sizga 1 stakan irmik kerak. Xamir tushmasligi uchun uni juda yumshoq aralashtiring. Uni moylangan qolipga to'kib tashlang va 200C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
Manna pishirayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Kastryulchaga 0,75 stakan sutni to'kib tashlang va yarim stakan shakar qo'shing. Aralashtirib, aralashmani qaynatib oling. Kek ko'tarilib qizarib pishganida uni pechdan olib tashlang va darhol issiq sut aralashmasi ustiga quying. Mannani to'g'ridan-to'g'ri qolipga sovutib oling, so'ngra bo'laklarga bo'linib, iliq xizmat qiling.
Sut aralashmasiga ozgina berry siropi qo'shing. Mannik yangi lazzatlarga ega bo'ladi.
Siqilgan sut bilan shirin pirojnoe tayyorlash juda oson. Tuxumni 200 ml quyultirilgan sut bilan maydalab, maydalab, 1 limon sharbati qo'shing. 6 osh qoshiq. kartoshka kraxmalli qoshiqlarini 0,5 choy qoshiq soda bilan aralashtiring va tuxum suti massasiga qo'shing. Olovga chidamli qolipning pastki qismini moylangan qog'oz bilan tekislang. Xamirni qolipga to'kib tashlang va 180 ° C gacha qizdirilgan pechda qizarib pishguncha pishiring. Tayyor keksni qalin murabbo bilan surtish, shakar kukuniga sepish yoki eritilgan shokolad ustiga quyish mumkin.
Tez desert uchun yana bir mazali variant bu olma pirogi. 200 g sariyog 'margarinini pichoq va 2 stakan elenmiş bug'doy uni bilan maydalang. Unning maydalangan qismiga 1 choy qoshiq sirka, 0,5 choy qoshiq shakar va bir chimdik tuz bilan aralashtirilgan yarim stakan suv quying. Bir hil silliq xamirni yoğurun, uni plastik folga o'rang va muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
Sovutilgan xamirni tekis tortga solib, moylangan va unlangan qovurilgan idishga soling. 2-3 olma tozalang, urug'ini olib tashlang va pulpani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani pirog yuzasiga yoyib, 2 osh qoshiq seping. oz miqdordagi maydalangan dolchin bilan aralashtirilgan qoshiq shakar. Majburiy emas, dolchinni maydalangan yong'oq bilan almashtirish mumkin. Kekni oldindan qizdirilgan 200C pechga 15 daqiqaga joylashtiring. Issiq yoki to'liq sovigan holda xizmat qiling.
Olma o'rniga to'ldirish uchun nok, olxo'ri yoki qalin murabbo ishlatishingiz mumkin.
Oddiy va nozik desert - havodor yong'oq pirogi. 0, 5 stakan tozalangan yong'oq, quruq qovurilgan idishda qovuring va ohakda qo'pol bo'laklarga maydalang. 4 ta tuxumni sindirib, sarig'ini 2 osh qoshiq bilan maydalang. qoshiq shakar. 40 g elenmiş bug'doy uni va maydalangan yong'oq qo'shing. Aralashga 40 g issiq sutni to'kib tashlang, aralashtiring va aralashmani qalinlashguncha qaynatib oling. Keyin uni sovitib, ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing.
Xamirni moylangan idishga soling. Kekni oldindan qizdirilgan pechga 200 ° C da 15-20 daqiqa davomida joylashtiring. Kek ko'tarilib, qizarib pishganida, uni olib tashlang va darhol uni qolipdan olib tashlang. Sirtni shakar shakar bilan seping. Havodagi pirojnoe sovuq sut yoki qaymoq bilan birga issiq holda beriladi.
